南瓜与此物是天生的“克星”，不能共同食用，现在知道还不晚！

南瓜是我们平时饭桌上常见的食物，所含的淀粉、碳水化合物较高，在分类上是属主食类食物。

老南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。南瓜是一年生蔓生草本，果实可以做蔬菜，种子和瓜蒂常能入药用于治病。

南瓜的营养价值包含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时南瓜中的果胶可以保护我们的胃胶道粘膜，让人免受粗糙食品的刺激。 另外南瓜可以使我们的肝、肾功能得到恢复，甚至具有一定的再生能力。南瓜甚至具有防癌作用，因为南瓜可以阻止致癌物质亚硝酸盐的生成。古人认为''南瓜为补血之妙品''，其补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。同时，在《本草纲目》中记载南瓜有补中益气的功效，能起到气血双补的作用。

豆沙小南瓜制作方法：

南瓜一小段，去皮 切块，蒸制软烂 放入料理机 加入适量清水 打成南瓜糊 拿一个干净的容器倒入糯米粉 根据自己要做的量准备 （家里就剩这点了，称了一下大概100g） 加入南瓜糊搅拌均匀 揉成光滑的面团，面最好稍软一点 南瓜糊一定要分次少量加入 避免加多 将面团分成均匀的等份 包入豆沙馅封口 揉成球状后稍微按扁一点 用小刀在边上压上棱 用葡萄干或者枸杞装饰出南瓜把 蒸锅上汽后蒸10分钟即可 是不是很漂亮 香甜软糯又赏心悦目 真的像个小南瓜一样 南瓜在冬季是很好的应季蔬菜 能补充大量的维生素和膳食纤维 赶紧动手试试吧

▍南瓜的搭配禁忌：

南瓜忌加虾。虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。

大家爱吃南瓜吗？