红烧猪蹄这样做，味浓可口，肥而不腻

2018-12-04 07:05

北极星

知世故而不世故，善自嘲而不嘲人。唯愿自己温柔而有力量，分享生活中的正能量。

红烧猪蹄这样做，味浓可口，肥而不腻。快来试试做给家人吃。

用料：猪蹄、葱、姜、盐、料酒、花椒、香油、白糖、开水/高汤

红烧猪蹄的做法：

第一步：姜切片，葱切段。

第二步：猪蹄刮毛、洗净、垛爪尖、剁成块。

第三步：猪蹄放开水里煮熟，水里放入料酒。

第四步：热锅放油，转小火，放入冰糖至完全融化。

第五步：放入猪蹄、葱段、姜片、料酒、盐、花椒翻炒几下。

第六步：倒入开水，淹没猪蹄，大火烧开，小火炖1个小时。

第七步：大火收汁，出锅，即可享用。

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