青椒只会炒着吃？教你新吃法，健康营养，还特别下饭，家人都爱吃

肉酿虎皮青椒：

1.猪肉洗净剁碎，放入盆中，加入料酒和一点点的食盐，生抽搅拌均匀。

2.青椒洗净去掉籽，把猪肉馅塞入青椒中，锅中倒入油，把青椒下锅炸两分钟左右，直到表皮出现虎皮为止。

3.锅中重新倒入油，放入豆豉，葱蒜爆香，接着倒入酱油，醋和白糖一起煮开，放入青椒翻炒2分钟，最后倒入一点水淀粉即可。

青椒中的营养成分很多，常吃青椒可以减肥还能美容，肉酿虎皮青椒做法简单容易操作，健康又营养，还特别下饭，家人都爱。