冬天对于很多爱吃蔬菜的人来说，可真是一个令人烦恼的季节，因为在这样的寒风中，很多菜都是难以种植和生长的，所以可供大家选择的菜肴还真是少了不少。不过，中国自古以来就有一种说法，叫做“冬吃萝卜夏吃姜”。所以在冬天的时候，最适合食用的食物可不就是萝卜了嘛，既营养又美味，谁能拒绝它呢？
相信大部分人都知道，白萝卜的食用方法有很多种。它不同于其他蔬菜，必须熟透以后才能食用，白萝卜可是无论生吃还是熟吃都是非常营养而美味的。但是，这样方便的食用方法，还是会带来不少的烦恼的。虽然白萝卜怎么吃都可以，但是生吃、熟吃还是有非常大的讲究的，因为两种食用方法带来的效果和益处是大不相同的。所以如果吃错了方法，那可是会损失不少营养的。
冬天对于很多爱吃蔬菜的人来说，可真是一个令人烦恼的季节，因为在这样的寒风中，很多菜都是难以种植和生长的，所以可供大家选择的菜肴还真是少了不少。不过，中国自古以来就有一种说法，叫做“冬吃萝卜夏吃姜”。所以在冬天的时候，最适合食用的食物可不就是萝卜了嘛，既营养又美味，谁能拒绝它呢？萝卜的种类有很多种，相信大部分人都比较喜欢选择白萝卜，因为它营养价值更加的丰富，而且食用起来也很美味、水嫩。在白萝卜中，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，对人体有极大的益处。经常食用白萝卜的人，身体肯定会更加的健康、有活力呢。但是，食用白萝卜却也不是一件简单的事情……相信大部分人都知道，白萝卜的食用方法有很多种。它不同于其他蔬菜，必须熟透以后才能食用，白萝卜可是无论生吃还是熟吃都是非常营养而美味的。但是，这样方便的食用方法，还是会带来不少的烦恼的。虽然白萝卜怎么吃都可以，但是生吃、熟吃还是有非常大的讲究的，因为两种食用方法带来的效果和益处是大不相同的。所以如果吃错了方法，那可是会损失不少营养的。第一：生吃
白萝卜对比其他蔬菜来说，可以直接食用是它最大的优点。生吃白萝卜清脆爽口、水嫩鲜滑，所以很受大家的喜爱。那么，白萝卜生吃对人体有什么益处呢？其实，这样食用白萝卜可以非常有效的清热利尿，另外还可以化痰止咳、健胃消食，当然在饮用酒以后吃两口白萝卜，还具有极好的解酒效用。因此多吃点生白萝卜，能够很好的防治感冒、促进食欲。在这里，小编就给大家推荐一种非常好的生萝卜食用方法。
白萝卜对比其他蔬菜来说，可以直接食用是它最大的优点。生吃白萝卜清脆爽口、水嫩鲜滑，所以很受大家的喜爱。那么，白萝卜生吃对人体有什么益处呢？其实，这样食用白萝卜可以非常有效的清热利尿，另外还可以化痰止咳、健胃消食，当然在饮用酒以后吃两口白萝卜，还具有极好的解酒效用。因此多吃点生白萝卜，能够很好的防治感冒、促进食欲。在这里，小编就给大家推荐一种非常好的生萝卜食用方法。那就是“腌制白萝卜”。这种料理方法不仅很简单，食用起来也极其美味，尤其是在吃饭的时候，就着两口腌萝卜，还能增添饭菜的鲜香呢。那么，就和小编来一起看看，这个“腌制白萝卜”是怎么制成的吧。
1.首先将白萝卜洗干净，然后切掉根部并去皮，接着将剩下的白萝卜切成薄片状；
2.将白萝卜放进碗中铺上一层，并加入少量的盐，并在盐上接着铺一层白萝卜片、撒盐，直到将所有的白萝卜片都放进去；
3.静置一段时间后，将碗里的水分倒入，并添入适量的白糖并搅拌均匀；
4.放置十五分钟左右，再将白萝卜中的水分倒出，并添加入适量的生抽和白醋；
5.最后添加适量的白开水，并使水面没过白萝卜，将其密封好之后放在冰箱里冷藏两到三天后就可以食用了。
5.最后添加适量的白开水，并使水面没过白萝卜，将其密封好之后放在冰箱里冷藏两到三天后就可以食用了。第二：熟吃
“熟吃”想必是很多人比较熟悉的吃法了，毕竟对于大部分中国人来说，热菜才是饭桌上的主流食物。白萝卜熟吃对于人体来说，也是具有极大益处的，它最主要的功效是能够消除腹部胀气，所以如果感觉胃胀、食物堆积的时候，就可以吃点白萝卜，这样能够使身体更加的健康、舒适，也能够最好的发挥白萝卜的效用。
“熟吃”想必是很多人比较熟悉的吃法了，毕竟对于大部分中国人来说，热菜才是饭桌上的主流食物。白萝卜熟吃对于人体来说，也是具有极大益处的，它最主要的功效是能够消除腹部胀气，所以如果感觉胃胀、食物堆积的时候，就可以吃点白萝卜，这样能够使身体更加的健康、舒适，也能够最好的发挥白萝卜的效用。所以，在这里，小编想给大家分享一道美味的“白萝卜排骨汤”，这道汤营养价值极高，能够非常好的暖身暖胃、强身健体，还能够消除胃胀气呢。所以，快来学一下它是怎么制作而成的吧。
1.将排骨清洗干净，然后在锅中倒入适量的清水，将其煮沸以后，把排骨放入锅中焯水；
2.把排骨从锅中捞出来，在另一口锅中倒入少许的油，然后将排骨放进锅中，将排骨炒出香味，这样排骨汤味道会更加鲜香；
3.将处理好的排骨放入锅中，加入适量的清水、姜片等，开火将其炖熟；
4.将白萝卜洗净并去皮，然后切成块状，接着放入排骨汤中，开大火将汤烧开；
5.将火调成小火，盖上锅盖慢煮十分钟左右，萝卜熟透以后，添加适量的盐和味精，搅拌均匀后就可以出锅了。
不过，在食用白萝卜的时候，有几点是需要注意的。首先是脾胃虚寒的人以及患有肠胃病的最好不要食用，可能会加重病症；另外，白萝卜尽量少和黄瓜、柿子、胡萝卜、木耳等食物一起食用，这样会大大降低白萝卜的功效，甚至还会导致其他疾病的产生。所以，在冬天的时候，不妨多吃一点白萝卜，它可是冬季最滋补的食物，对人体百利而无一害。当然，在食用白萝卜的时候，可是千万不能大意，因为它是生吃还是熟吃是非常关键的，如果吃错了方法，那可是浪费无数营养呢。
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