农村大妈巧手腌制酸甜萝卜，还没腌好就吃完了，方法偷偷告诉你！

''农村自家种的大白萝卜，洗干净。

把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。切成片也可以，切条口感更脆一点。

加入适量盐，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。可以加一点点辣椒。

三小时后萝卜倒出沥水，冲洗萝卜片'（这时尝下'太咸多冲几遍）

控干水份'加白醋和白糖揉均匀'放入密封桶腌制三天即可

又甜又甜的腌制萝卜就可以吃了，吃起来开胃的很。''

（图片来源于网络）