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2019.01.17
首先很多人炒的白菜吃不完,会到第二天继续吃,其实这种吃法就是错的,隔夜的蔬菜不可以吃,尤其是白菜,因为亚硝酸盐的含量是非常高的,常吃还有致癌的风险,所以必须要注意。
当然还有白菜不要挤汁作菜馅用,这样会使营养素大量损失,很多人都是这样来包饺子的,或者是蒸包子,殊不知营养都这样慢慢流失了,很多人会说白菜那么水,不挤掉怎么包饺子啊,其实蔬菜汁还可以用来和面擀面条哦,并没有让营养流失
白菜千万不能猪肝、羊肝一起食用,维生素C也会被破坏,所以千万别一起吃。
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