高尿酸血症（HUA）是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，即称为高尿酸血症。
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。本病患病率受到多种因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展程度等有关。
造成尿酸高的原因：
1、过度疲劳
长时间处于疲劳状态，其实也会造成影响到身体健康，过度疲劳会造成代谢变缓，身体调节出现问题，这样对于排出有害物质也有影响。
2、错误饮食
很多时候，造成高尿酸就是因为我们不正确饮食造成的，错误饮食会伤身，例如，喝啤酒会造成尿酸升高;吃火锅会吸收较多的嘌呤;海鲜食物中的嘌呤含量更多。
水果大部分是碱性的,并且还含有大量的微量元素和维生素。
樱桃
樱桃含铁量高,位于各种水果之首,味甘、微酸,性温,具有补中益气、祛风胜湿的功效。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
橘子
橘子味甘、酸,性温,具有开胃理气、止咳化痰的功效。橘子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其它水果所难以比拟的。
余甘子淡竹叶茶是医书《太平圣惠方》中降尿酸的记录，
材料：余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5克
做法：将上述材料洗干净入锅，加清水煎1个小时即饮用。可以做成袋泡茶，用开水焖泡5分钟就可以饮用，每天饮用2-3次。
这是出自著名医书《金匮要略》中降尿酸的方子。一般来说，高尿酸的人喝上1周即可缓解，连续喝上1个月即可平衡体内尿酸。同时尿酸过高，建议每天至少喝水2000毫升，以增加尿量。
4. 苦荞茯苓蒸馒头：苦荞茯苓具有清热解毒、活血化瘀的作用，含有丰富的维生素，把苦荞和茯苓磨成粉，一起加入面粉中蒸馒头吃，可以很好的清除体内垃圾，降低尿酸，预防身体痛风疾病的存在。
5. 茄子车前草鸡汤
茄子和车前草是日常生活中含有碱性成分较多的物质。煮鸡汤的时候放入茄子、车前草，对于痛风患者而言，可以达到活血消肿，祛风通络，清热止痛的功能。
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