茄汁土豆丝-感恩-搜狐空间

茄汁土豆丝

主料：土豆

配料：番茄

调料：食盐 葵花籽油 十三香 鸡精

制作过程：

1.土豆一个去皮，番茄一个洗净备用。

2.将土豆切细丝备用。

3.番茄切片备用。

4.土豆丝用清水洗去淀粉。

5.炒锅烧热放入适量的葵花籽油。

6.放入番茄片翻炒。

7.边炒边将番茄用铲子按压碎，直到最后炒成番茄酱汁。

8.将泡取淀粉的土豆丝放入番茄汁里，加入食盐、十三香，翻炒均匀至熟，加入鸡精调味，出锅食用。

做习惯了酸辣土豆丝，冒然间的这样一做，虽然更改了口味，味道却一点不含糊。