人要穿衣服，大地也会穿衣服，尤其是雨天，我们为了不让自己淋雨，会披上厚厚的雨衣，而大地则自己生长出一层地衣，越是潮湿的地方，地衣则更见得多。它其实是一种菌类和藻类的结合体，颜色为暗黑色，黏黏的，就像那个泡软后，软趴趴的黑木耳。
普通念珠藻，别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。小时候，雨天过去，大伙就去山里寻找地木耳，地衣生长的环境比较恶劣，一般紧贴地面生长，或爬附于荒地、岩石周围的土表。
不过，捡“地木耳”也得讲方法，泥巴和草丛里的虽然长得很肥嫩，但附在上面的泥巴和杂草不易洗干净；石头上面的就不同了，大雨过后，石面上格外地干净，经过雨水滋润后的木耳菌，放出一种耀眼的光芒，这种“地木耳”可以放心捡。
地木耳的作用：
1．降脂明目地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。2．清热降火地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。3．补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
地木耳还含有一种可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性成分，这可以又效治疗老年痴呆症。谁能想到这个脏东西会这么又“涵养”呢？你吃过吗？
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