人要穿衣服,大地也会穿衣服,尤其是雨天,我们为了不让自己淋雨,会披上厚厚的雨衣,而大地则自己生长出一层地衣,越是潮湿的地方,地衣则更见得多。它其实是一种菌类和藻类的结合体,颜色为暗黑色,黏黏的,就像那个泡软后,软趴趴的黑木耳。
普通念珠藻,别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻,平时所见的是其原植体,它外由胶被包裹,内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。小时候,雨天过去,大伙就去山里寻找地木耳,地衣生长的环境比较恶劣,一般紧贴地面生长,或爬附于荒地、岩石周围的土表。
不过,捡“地木耳”也得讲方法,泥巴和草丛里的虽然长得很肥嫩,但附在上面的泥巴和杂草不易洗干净;石头上面的就不同了,大雨过后,石面上格外地干净,经过雨水滋润后的木耳菌,放出一种耀眼的光芒,这种“地木耳”可以放心捡。
地木耳的作用:
1.降脂明目地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。2.清热降火地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。3.补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
地木耳还含有一种可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性成分,这可以又效治疗老年痴呆症。谁能想到这个脏东西会这么又“涵养”呢?你吃过吗?
联系客服