秋天的季节真好,天高气爽,就连走在路上心情都美美的。小长假就要结束了,守在大北京不出去逛逛实在说不过去,趁着天安门今天人不太多赶紧带孩子去逛逛。回来的路上见有卖糖炒栗子的,热气腾腾的刚出炉,把儿子馋坏了,少买了点先让他解解馋。
随后就赶紧钻进大超市,买了一大堆生栗子,老公一见就笑了,还是媳妇会过日子,自己回家做。那是肯定的,毫不夸张地说,我做的栗子比这店里的好吃百倍,甩它几条街,自己做多实惠呀,最主要是我的做法倍儿简单,一个电饭锅就搞定,省时省事又好吃,放两天都不硬,又香又甜。
做栗子之前,我们先跟着宝妈挑栗子,这东西选不好你可亏了。挑栗子有四个窍门:一看,二捏,三摇,四挑。怎样个四窍门呢? 1挑颜色发红的,发黑的栗子变质了;2 要捏一捏,栗子饱满发硬的的是新鲜的,反之时间长了;3 栗子摇一摇,没有响声的是新鲜的,反之时间久了;4 挑一挑,仔细看,有虫眼的不要,颜色发黑的不要。
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