虽然经历了漫长的进化,但我们的身体最接受的,还是各种接近天然的食物。因此我们的膳食加工得越多,它们的健康状况就越差。添加剂、防腐剂,以及更多的盐和糖,它们共同起作用,给身体带来了难以置信的压力。
我们的身体越难以消化膳食,它们就变得越来越紧张和疲劳,增加了患癌症的机会。更糟糕的是,除了酒精、加工肉类、快餐等众所周知的致癌食物以外,还有下面这些我们可能从未意识到的食物,也会增加癌症风险。
1. 精制白面粉
首先来说,全谷物是非常健康的饮食,但当它们经过精炼过程成为白面粉时,所有重要的营养成分都被扔掉了。然后面粉会用氯气喷射,以使其显得洁白美观。于是,你买到的是一种在毒药中浸透的商品,它的营养纯粹是碳水化合物,在体内分解成单糖,这会导致血糖飙升和。另外,不要忘记,糖是癌症最喜欢的燃料,因此每天在血液中留下大量糖,会为癌细胞的生长创造一个完美的环境。
2. 养殖鲑鱼
野生捕获的鲑鱼是一种非常健康的高蛋白食物,可以安心吃。然而,今天你可能很难找到,因为我们能买到的大多数鲑鱼都是人工养殖的。人类对天然产品的干预,使其变得不健康。养殖鲑鱼往往比野生鲑鱼更胖,它们的饲养环境非常拥挤,被迫吃含有抗生素的非自然饮食。结果是,使它们体内含有致癌的多氯联苯、汞和二恶英。
3. 微波爆米花
爆米花一般来说是一种健康的零食,但是如果装在微波袋里制成,会成为引发癌症的噩梦。首先,其中的黄油调味剂通常含有二乙酰基,这种物质有毒。而那些包装袋,都含有名为全氟辛酸的化学物质,它具有致癌性。
4. 苏打水(碳酸饮料)
苏打水的主要危害是糖,通常是高果糖玉米糖浆。果糖是你身体最难以处理的糖,它会让你的血糖飙升,但又不会让你觉得饱,可能导致接下来暴饮暴食。苏打水还含有焦糖色,听起来无害,但实际上这是一种人造色素,含有致癌化学物质4-甲基咪唑。
5. 烤红肉
营养学家建议我们减少红肉摄入量,以降低患癌风险。至于用高温烧烤的红肉,更是会产生丙烯酰胺,这是一种已知的致癌物质。而且,烤架上的肉,除非它是电动的,也会从木炭或木头中摄取不健康的物质。
6. 非有机水果和蔬菜
水果和蔬菜在生长过程中,往往要使用杀虫剂,这会将你的健康置于危险之中。非有机农产品上的农药污染,包括阿特拉津、硫双威和有机磷酸盐等,它们都很危险。比如阿特拉津,会导致人类出现严重的健康和生殖问题。
7. 酒精
先别急,酒精与癌症联系起来的前提是过量饮酒。女性每天最多可以饮用一杯,男性最多可以饮用两杯,但是超过这个安全剂量,就会增加患口腔、食道、肝脏、结肠和直肠癌的风险。
8. 精制糖
精制糖类中最糟糕的罪犯是高果糖玉米糖浆,它在大量加工食品和饮料中存在。例如,一瓶苏打水就含有15茶匙!癌症喜欢吃糖,但果糖特别麻烦,因为你的身体必须努力处理它。当体内总是有过多糖时,最终肝脏会储存很多脂肪,导致非酒精性脂肪肝,这是肝癌的危险因素。9. 人造黄油
最初开发人造黄油,是希望它成为黄油更健康的替代品,实际上正好相反。它由植物油制成,富含反式脂肪。而反式脂肪含量高的饮食,会使你早逝的风险增加34%,主要来自与心脏相关的问题。同时,人造黄油也可能带来癌症风险。
10. 减肥食品
拜那些食品制造商的不法行为所赐,很多减肥食品对你来说是火上浇油。问题是,一旦从这些食物中除去脂肪,它们的味道就不会很好,所以他们用大量的人造甜味剂和钠代替脂肪。而且,包装食品一般也可能含有各种成瘾性化学物质,并与癌症风险增加有关。
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