做了20多年的萝卜片，酸爽可口易下饭，好吃到停不下筷子

首先先要准备白萝卜二斤。盐、水、三茶匙盐+塑料罐水，盐、白糖或冰糖、白醋适量。辣椒酱适量。生姜、蒜片少。姥姥做了20多年的萝卜片，酸爽可口易下饭，好吃到停不下筷子。

白萝卜洗净晾干。水加三茶匙盐烧滚放涼。将白萝卜放入塑料罐中，加入生姜片，二分之一的蒜片，辣椒酱按自己口味放或者辣椒一两个，适量白醋，盐，冰糖洒。

倒入放涼后的盐水没过萝卜，盖上盖或者在瓶口加一层保鲜膜盖紧防止出气变味，放置一个礼拜即熟。

腌制一个礼拜后还有些涩辣，可以把萝卜用刀切半开，放入酱油和麻油腌制几分钟就可以吃了。姥姥做了20多年的萝卜片，酸爽可口易下饭，好吃到停不下筷子。