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教你做出好吃的腌辣椒，简单好学，吃起来比虎皮辣椒都香！ 【腌辣椒】 所需食材：辣椒、酱油、盐。

1、首先准备一些辣椒，选这种比较嫩一点的，吃起来口感会比较好。将辣椒放到清水里清洗干净！

2、洗干净后将辣椒放入开水中烫一分钟，捞出来放凉。（切记辣椒不要烫的时间过长）

3、锅里准备两碗清水，一碗酱油，少许食用盐，小火熬开，放凉备用。

4、利用中间的时间来切一点蒜末。

5、冷却好的辣椒放入食用盐，盐量的话是平常的三倍。用手抓均匀，

6、再加入蒜末，也是用手抓匀！

7、将辣椒全部装入玻璃罐内！（玻璃罐需要提前消毒）给它压实一点。

8、倒入放凉后的酱汁！密封储存，第二天就可以吃，非常的方便快速。

9、带你看下腌了一天的效果。

辣椒这样腌着吃，真的比吃肉还要香，喜欢的也可以试一下，一顿能吃好几碗饭！