教你做出好吃的腌辣椒,简单好学,吃起来比虎皮辣椒都香! 【腌辣椒】 所需食材:辣椒、酱油、盐。
1、首先准备一些辣椒,选这种比较嫩一点的,吃起来口感会比较好。将辣椒放到清水里清洗干净!
2、洗干净后将辣椒放入开水中烫一分钟,捞出来放凉。(切记辣椒不要烫的时间过长)
3、锅里准备两碗清水,一碗酱油,少许食用盐,小火熬开,放凉备用。
4、利用中间的时间来切一点蒜末。
5、冷却好的辣椒放入食用盐,盐量的话是平常的三倍。用手抓均匀,
6、再加入蒜末,也是用手抓匀!
7、将辣椒全部装入玻璃罐内!(玻璃罐需要提前消毒)给它压实一点。
8、倒入放凉后的酱汁!密封储存,第二天就可以吃,非常的方便快速。
9、带你看下腌了一天的效果。
辣椒这样腌着吃,真的比吃肉还要香,喜欢的也可以试一下,一顿能吃好几碗饭!
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