【包菜饼】 原材料：包菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、粉丝、食盐、葱花、胡椒粉。 制作方法：1：首先准备一个干净的碗，取一小把粉丝放在碗中倒上温水泡10分钟；利用这十分钟的时间把包菜清洗一下切成丝放在碗中，然后在清洗一下包菜丝控干水分就可以。

2：把胡萝卜清洗干净，先把胡萝卜切成片，在把切成丝放在包菜的碗中。

3：把泡好的粉丝捞出来放在菜板上，把粉丝切成一段一段的放在包菜的碗中，在碗中撒上一点葱花。

4：准备一个小碗，在小碗中打上鸡蛋2个，用筷子把鸡蛋打散，然后在将鸡蛋液倒在包菜的碗中；在包菜的碗中倒上一点食盐、一点胡椒粉搅拌均匀。

5：搅拌均匀之后再倒入一点面粉，边倒边搅拌（面粉不要倒太多了，倒面粉的目的是为了得到一个定型的作用）。

6：在电饼铛中刷上一层油，等到油温热了之后，在把面糊倒在电饼铛当中，撒上一点芝麻，盖上盖子烙2分钟定型之后在翻一面烙2分钟就可以出锅了。 包菜饼做起来很简单，吃起来很美味，而且很有营养，很适合当做早餐，喜欢美食的朋友们，在家做一下吧！