意大利美食介绍

小伙伴们，今天我们为大家介绍美食王国意大利的一套正宗的正餐。它们依次是Aperitivo，Antipasto，Primo，Secondo，Contorno，Insalata，Dolce，Caffè下面为大家一一介绍：

Ⅰ.Aperitivo 开胃酒

　　开胃酒掀起了美味的序幕，大部分人会选择有酒精或无酒精的饮品，比如wine（红酒），prosecco（普罗塞克），champagne（香槟），spumante（起泡酒）。有时还会搭配上一些小菜，类似橄榄、薯片、坚果等。

 

　　prosecco（普罗塞克），意大利著名起泡酒，prosecco是白葡萄的一种，这个白葡萄品种成熟期较晚，在十月中旬左右果皮会呈现漂亮的金黄色，有高浓度的芳香的果汁。它的特征绝不会被人弄错，明显的梨子、苹果和其他白色水果的香气，暗含白花气息，余味清爽芬芳。

Ⅱ.Antipasto 开胃菜

　　开胃菜包括一些冷盘，起司，三明治，蔬菜。

Ⅲ.Primo 头道

　　头道才是正餐的开始，它包括一些熟食，但是大部分头道餐中没有肉。

各式意大利面

Ⅳ.Secondo 二道

二道是正餐中的主菜，往往以鱼、肉、海鲜为主。

                        佛罗伦萨T骨牛排

Ⅴ.Contorno 配菜

配菜一般是二道的搭配，往往是薯条、蔬菜等。

Ⅵ.Insalata 沙拉

沙拉往往由蔬菜、鱼肉、色拉油、醋、食盐等混合而成

Ⅶ.Dolce 甜点

意式甜点享誉全球，是全世界最“甜”的国度。

Ⅷ.Caffè 咖啡

咖啡一般在餐后饮用。不同于其他国家，意大利人的餐后咖啡倾向于喝浓咖啡（不加牛奶）。

CIAO PIZZA 乔披萨意大利餐厅

店铺地址：小店区平阳路与亲贤街交叉口西北角

紫金谷步行街32号楼3001号