在农村，如果家里有耕地，相信很多人还是在从事务农工作的。这些耕地一般面积较大，种一些粮食作物，例如小麦、玉米、水稻等，除去自家食用外，多出来的还可以进行售卖。家家户户也都有自己的小院子，面积有大有小。像小一点的，就不适合种农作物，更适合种一些小蔬菜。而且有些人虽然想种，但没有过多的时间去培育，就像种一些好养活，日常还吃的多的蔬菜。
那么适合懒人种的、常见的蔬菜有哪些呢？
一、韭菜
韭菜其实更像是一种调味菜，像我们平常吃的素饺子大多是用韭菜做的，吃的就是内个韭菜味。北方有些面食，还会在卤子出锅后撒几把切好的新鲜韭菜，瞬间有了不一样的滋味。韭菜的营养价值也极高，既是蔬菜也是药材，具有益肝健脾、润肠通便等功能。
因为最适宜韭菜生长的温度是在15度左右，所以在春天播种最合适。韭菜可以栽在地里，也可以进行盆栽。出芽后，3-5天浇一次水即可，适当的光照就能生长，不需要进行长时间的阳光照射。吃的时候可以直接把它割下来，随后就会有长出新的。而且播种一次，就能长好几年，不需要年年都播种。
二、丝瓜
丝瓜也是农村饭桌上一道常见的菜品。有清肺化痰、清热利湿、凉血解毒的功效。丝瓜的粘液可以促进肠道蠕动，加快体内脂肪代谢，增加饱腹感，想减肥的话就别只吃黄瓜了，可以试试口感不一样的丝瓜。夏天炎热或者上火，吃点丝瓜下下火也是不错的选择。
丝瓜一般在6月份进行种植，气温高时出苗速度比较快，是一种喜温性植物。阳光强弱对其生长状况没有太大影响，在28-30度时生长速度很快。结果率高，基本上一整个夏天都能有丝瓜吃。但是在种植时一定要注意给丝瓜补充好水分，不然不仅长的慢，吃起来口感也不佳。所以丝瓜只要注意多浇水就行，别的不用太操心。
三、洋姜
洋姜并不是生姜，生姜是家中炒菜必不可少的调味品，特别是在做肉的时候。但我们这里要说的是洋姜，它可以清热凉血、利水除湿，使高血糖的人血糖降低，低血糖的血糖升高，功效很神奇。农村人一般在秋天开始就用它做腌咸菜。吃起来口感爽脆，酸酸甜甜的，备受大众青睐。
在农村洋姜随处可见，大部分都是野生的，可见其对生长环境的要求并不高。本性是耐寒、耐旱的，对土壤的适应力很强。在春天把洋姜块埋进土里，就可以不用管了，在秋霜后开始收获。如果挖出一些小的洋姜，可以把他继续埋进土里，不用管他，来年就又可以生长出新的洋姜了，而且会越长越好。说到这里，相信大家想到腌制的洋姜一定也咽了口水。
以上这三种蔬菜种起来都比较简单，容易上手，也不需要进行过多的管理，适合懒人。如果家中有院子，就赶快行动起来吧!
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