当今快节奏的生活
导致许多人处于亚健康状态
人们对健康的关注度也越来越高
健康且具有保健功能的杂粮醋
需求量呈增长趋势
今天
小编给大家推荐的这两款具有保健功效的醋
保证让你眼前一亮
为你的健康加分
红枣醋
红枣在我们生活中是很常见的，红枣的作用也是众所周知的，红枣的功效是具有补血补气的功效，女性适当的吃一些红枣，可以滋润皮肤，美容养颜，而且还可以改善脸色苍白。
红枣醋是用红枣为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋。它不仅能美容养颜，解酒护肝，而且对预防心脏病，中风有特效，具有肯定的防癌作用，还能提高人体免疫力。
可以直接喝的醋
经过调配的红枣醋饮料入口有浓郁的醋香和红枣香，并且酸甜适中，喝起来非常爽口。颜色呈棕红或红褐色，是一种酸味的碱性饮料。
红枣醋的多种意想不到的用途
抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用。
保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
苦荞醋
苦荞醋，顾名思义，就是以苦荞为主要原料制成的一种醋，在日常生活中的应用非常广泛，不仅可以用作调味剂，而且还起到了非常好的保健效果。
苦荞醋中葡萄糖、氨基酸以及各种微量元素地含量否很高，经常食用可以起到提高免疫力、补充营养的作用，而且它色香味俱全。
苦荞醋，色、香、味俱佳，是兼调味、保健于一体的新型产品。
苦荞醋选用优质苦荞麦为主要原料，将老陈醋传统酿造工艺与现代生物技术相结合。
苦荞营养醋中含有丰富的氨基酸。
18种游离氨基酸在醋中都有，其中包括人体自身不能合成，必须由食物提供的8种氨基酸。
苦荞醋中的氨基酸来自微生物对原料中蛋白质的分解和微生物自身的溶解。由于各种氨基酸呈味不同，有的具鲜味，有的具甜味等，使苦荞醋的味道变得更柔和、可口。
氨基酸是合成蛋白质的主要成分，是人体细胞组织及新陈代谢中各种酶的构成物质，也是人体活动的能源之一。
苦荞营养醋中含有糖类物质,如葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
糖类物质是人体活动的主要能源之一。由于苦荞营养醋有甜味等，使醋变得五味调和，有助于人体对食物的消化和吸收。
苦荞醋中的有机酸含量较多。
有机酸以醋酸为主,还有乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸、琥珀酸等10多种。
这些有机酸也是从蛋白质、脂肪和糖三大营养物质在人体的新陈代谢中分解和合成的产物,它在生化反应过程中给人体提供能量。
此外，含有丰富的有机酸的苦荞醋能增进食欲，助消化。在烹调中加点苦荞醋，苦荞醋中的有机酸还能使食物中的营养成分溶解出来，使人体更易吸收。
苦荞醋中含有维生素B1、B2、C等,均是来源与食物及原料发酵过程中微生物代谢的产物，在生命活动中起重要作用。
苦荞营养醋中的无机盐也非常丰富。
微量元素有硒、钙、铁、锌、铜、磷等等。它在苦荞营养醋中起五味调和的作用，使营养营养醋更有滋味，并对维护人体内环境酸碱平衡起重要作用，铁是人体造血和运输氧气的红血球组成成分之一。硒可提高免疫力。
钙、铜、锌、等微量元素都是人体生长发育、生殖和抗衰老的生理过程或代谢中必不可少的成分。
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