春节走亲访友,各类聚会几乎天天都有,酒更是宴席上的主角。
酒逢知己千杯少,亲朋好友聚在一起边聊边饮,更有拼酒劝酒诸多花样,似乎只图一醉才能尽兴。殊不知,这种喝法却损害了健康。
春节期间如何健康饮酒,也有不少讲究。首先是选好酒的种类,酒有白酒、红酒、啤酒之分。
营养师指出,从健康角度来说,饮酒以红葡萄酒最佳。白酒对健康最不利,少喝或不喝为妙。
至于饮酒以多大的量为适宜,可以这样换算:
肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克,一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下,低于60千克体重者最好掌握在45克左右,即60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒也不宜多饮,以每天2—3杯为佳。
还有佐菜的问题,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。
饮酒前喝杯牛奶,可以在胃肠表面形成一层保护膜,从而减少酒精对胃肠道的刺激。
还需提醒的是,以下几种情况不宜饮酒:
空腹,空腹饮酒会对胃肠道造成刺激,不利于进食消化;
睡前浴前都不宜饮酒;
服用抗生素类药物者,不宜饮酒。
多吃水果,如苹果、梨、鲜橙、香蕉、草莓、菠萝、杨桃等,可以解酒。
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