【花医文摘】德国高逼格苗圃靠什么长盛不衰？

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【花医文摘】德国高逼格苗圃靠什么长盛不衰？

 

众所周知，德国花卉市场是非常热的。因为德国的种植技术，花卉以鲜艳、多姿著称。通过调查，我们掌握了德国花卉市场的数据。

花卉进口基本稳定：

进口额约10亿欧元。盆花的进口趋势并不是很明显。盆花如室内植物、阳台植物、杜鹃一类的小植物，都保持在较低水平。德国的花卉供应国基本是不变的，非常稳定。在切花领域荷兰的份额占用较大，其次是意大利、厄瓜多尔。厄瓜多尔因其容易发生火山爆发而产生的火山灰是培植花卉的优质土。

花卉出口稳中有增：

盆花、苗圃乔木出口额已经超过15亿欧元，远大于进口。出口盆花方面，意大利、比利时、法国、荷兰又是相当大的市场。这些国家都是小而精致的。他们注重生活的乐趣，懂得享受生活，因此极其重视花卉发挥的作用。

    目前，德国观赏植物产值总计30亿欧元，其中切花自给率25%，花坛和阳台植物为80%。德国观赏植物自给率平均是36%，已经是相当不错的了。

在德国，生产企业与苗圃仍然居于主导地位，是德国的领军领域。

德国高逼格苗圃Lappen苗木公司

埃帕公司是从1898年创立，距今已有118年历史，现在是第五代传人在经营管理企业。埃帕公司是个典型的德国传统公司，面积约650公顷，公司管理规范严谨，细微之处毫无瑕疵，苗木精品化水平逐年增高，在创新和细节管理上一直在进步。仅产品目录就有953页（32开彩页），其厚度和精细程度让人刮目相看。

该公司苗木有50年历史，之前从事水果、园艺蔬菜种植，公司管理及办公业务人员25名，大田工人60人，旺季达到100人，分别在英国、法国、德国、荷兰、比利时、乌克兰、阿塞拜疆、俄罗斯等国家销售。40年前开始容器种植苗木，品种包括乔木，灌木，地被，藤本植物，花卉种子等。年产值1500万欧左右，以乔木、造型树为主，主要用于市政、公园、家庭等地方。

该公司极其重视根系健康，坚持具有健康旺盛的根系才是合格的商品苗木。

德国法律规定苗圃树木每次移栽期限不得超过四年，可见国家法律对苗木的重视，没有经过多次移植断根的苗木就是违法，情况发生客户完全可以起诉该公司，在法律面前次品苗绝对不会向市场供应销售。

一、该公司最大的一个特色，很容易让人记忆犹新，那就是“倒放栽植”。

一排高达五米的十公分树木，上部土球通入滴箭浇水，下部枝条尖顶后插入容器内的土壤中，促使发根，据介绍前期浇水主要上部根系浇灌为主，之后逐渐浇下部容器土壤。通过另类的栽植，让每一个到访的朋友都深刻记住了该公司，研究试验树木的生长特性，更彰显其企业文化和创新理念。

只是一个创新的行动，就明显的领先区别于同行企业，独特、另类的创新行动，深度启发我们创新学习的灵感。

二、树木培育方面，全部中央树杆型管理。

很注意枝干比，侧枝粗度不能超过主干粗度的30%，大树为增加分支点高度，直径10公分的侧枝锯掉三年就可愈合成现在的状态。施工也没有对树木的分支点要求太多，可以任意修剪高度。

三、容器栽培设施配套很先进，通过旺盛的根系，基质和水肥的管理，容器苗也会快速达到遮阴蔽日的效果。

为了使容器苗不易被等吹倒刮歪，在地面铺了一层带孔的铁皮，然后再拉上固定钢丝，使容器苗稳如泰山。为了提高树木成活率，根据树苗根须情况调整挖树尺寸，连土带泥一起挖起来。同时给树根打包的材料有两层，内层是可一年腐化的黄麻材料，外层是特殊处理的铁丝网兜，铁丝网兜可在两年内氧化掉，保证树木根须充分生长。树形大部分是长条型，一是方便运输，二是树形统一。

四、不可以追求杂草防除，采取“控草”的管理思路。

苗圃行间杂草常留存，定期割去顶尖，让有益生物生存发展，根系周围土壤不留任何植物生长，有效避免害虫上树危害，增加地表温度和透气性。

五、每块地都有代号、地图，有登记的轮茬时间，不注重快长，生长较慢的皂荚等树种，六公分一般需要八年时间。这里的产品通过代码化将产品编号输入公司的产品管理系统。存货量、出货率、周转率等打开电脑便能轻松知晓。5-6公分直径的苗木规定株距在1.5米以上，四年没有销售，必须移植一次。在施肥方面，地栽苗施肥没那么勤，他们不希望苗长得太快，通过修剪，慢慢做树形。

六、修剪作业大部分靠机械完成，造型苗在夏季修剪上非常重视。该公司对质量高度负责，质量不好的树木绝对不会销售。

七、机械化程度之高令人咂舌。

他们的机械化运作系统，从栽苗机、挖掘机，到包装机、运输机，再到修剪机、喷药机和拖拉机等等，整个从苗木生产、栽培，到基地管理，再到包装运输销售，全部机械化，严丝合缝，没有那个环节断档，老板告诉我们大大小小的机械超过400多种。公司共计130多人，管理了8000多亩，业务遍及欧洲，没有机械化，根本无法想象如何管理这么庞大的系统。

一台小乔木修剪机5万欧元，一台大型挖掘机7万欧元，这么多设备要买，光这个就是一笔相当大投入。在国内，没有那个苗木公司会考虑如此投入。这不仅仅是机制化程度的问题，而是企业长远化发展和战略眼光问题，国内的商业环境决定了企业不会如此投入，国内竞争环境要求快、准、狠，企业主不会投资在这些无法增值的破铜烂铁上。

八、专注程度极高。

这里是真实的植物王国。他们不做延伸产业，只在苗木、花卉等产品上做精品和质量上加强。很多植物简直就是在建设基因库。比如，仅银杏的品种就超过30种。从来没考虑会做休闲农业旅游，也不会做花卉苗木产品的深加工，就做苗木，家庭园艺产品。在专业领域做到大，做到强，一直持续下去。

九、在人力管理方面，干活时可以听音乐，平衡淡旺季薪酬差距。

基地工作人员以周薪计算，办公及销售人员以月薪计算。因为德国是劳工法相当严的国家，为了平衡淡旺季和加班不同的薪酬情况，公司会考虑把旺季的加班时间调整到淡季计算薪酬，这样一年之内工资就不会差别太大，避免忙时薪酬太高人太累，闲时薪酬太低工作积极性受挫。同时由于德国是个高收入高税收的国家，这也平衡了员工的纳税问题。机械化的管理模式，让一线基地员工做起事来高效又轻松，员工甚至可以在修剪树枝的时候听音乐。为了使公司具备持续创新能力，每年向相关院校招收专业对口的大学生，经过严格培训，最终上岗。制定加薪和晋升制度，老人带新人，让新人可以充分发挥才干，体现价值。

销售人员没有提成，以相对固定的工资为主，并实行月薪制，由于各地市场差别大，容易出现薪酬差别大导致工作积极性受影响，不利于企业管理，但公司会根据各地区销售情况，给予适当奖励。

反观国内企业，普遍急躁，都想赚快钱，所以产品质量上往往做不到全心全意。中国的苗木企业充分体现了中国农业化的特色，还处于行业发展初始阶段，各方面还需要完善，但关键是企业主的经营理念需要跟上时代步伐。

 

花医简介

花医张伟兴，毕业于河南科技学院植保专业，国内园林植保学术泰斗徐公天先生的关门弟子，河南省九三学社社员，河南省书法家协会会员。草坪除草专家、园林植保专家、树木移植、弱树古树复壮专家、扦插育苗专家。长期担任“中国园林植物保护高端论坛”秘书长和《园林与植保》杂志总顾问。2003年创建坪安园林植保。在园林战线奋斗21年。现任郑州市坪安园林植保研究所所长。在媒体发表专业论文200余篇。专著有《草坪化学除草》、《现代草坪养护管理技术》等。2015年10月创建行业大型技术交流平台，微信版《苗班长公益讲堂》，目前拥有500人大群80余个，直接服务行业企业单位及个人逾20000人。

在河南新乡七里营为行业免费主讲《树木移植十大核心技术》、《一破二促三控的树木移植技术》、《树木移植（新）十大核心技术》、《扦插秘技十六式》。