盆栽果树，有两种，一种侧重于观果类的果树盆景，另一种侧重于食用类的果树盆栽。
果树盆景是将果树植于咫尺之盆，经过艺术加工，展示果桩的古朴多变、悬根盘曲、果大色艳，既有观赏价值，又有经济价值的艺术品，而我们常说得盆栽果树更多得是指将矮化果树至于盆中栽培，用来观赏和食用。
近年来，除去艺术型的盆景作品，而作为都市型农业、阳台农业、观光农业中的重要一环的盆栽果树，也在市场中蓬勃的发展。盆栽果树以可食用、可观赏、易栽培的特点，受到了城市消费者的喜爱。目前，比较流行的盆栽果树，有矮化苹果的盆栽、金桔的盆栽、葡萄的盆栽、草莓的盆栽等等。从相关地区的新闻报道来看，乔本果树的盆栽市场价在150-200元之间，草本果树的市场价格较低，以北京地区的盆栽草莓来看，一般一盆在10元左右。
在果树产业中，盆栽果树目前的市场效益还是很可观的。那么，它的未来前景到底有多大呢？
一、盆栽果树的发展
观赏类的盆景，无论是花卉还是果树，在我国已经发展了很多年。大约在东汉年间就已经有了。但是偏向于食用和享受栽培乐趣的盆栽果树，发展时间则不长。盆栽果树之所以能发展起来，取决于近年来居民生活水平的提高，对于种植乐趣的追求，以及对健康安全水果的极大需求。城市居民在阳台上种植蔬菜来食用，已经成为了很常见的事情，未来在阳台上种植盆栽果树，也会有越来越多的城市居民参与进来。
在北京、上海、广州等全国经济发达的城市，都市型农业是农业发展的一大方向之一。市民对盆栽蔬菜、盆栽水果的需求量也是极大的。2017年，在北京昌平区的某家农场里的盆栽韭菜，一年内的销售量达到了10万多盆，创收达到了300多万。而盆栽果树，比起一般的盆栽蔬菜来，盆栽果树更具有趣味性、观赏性、周期变化性、食用性、长效性。在较为发达的城市，居民住宅内，盆栽果树可以说有着更广阔的发展空间。
而在一些企业和办公室内，种植盆栽果树也渐渐形成趋势。消费者对新鲜水果的追求、对目前水果安全性的担忧，更让消费者喜欢亲手种植栽培果树，获取新鲜的水果。
这些因素，都说明，未来果树的盆栽，将是都市型农业中的一大潮流，不可缺少。
然而，在果树盆栽发展的大趋势下，也存在着一些产业上的问题。
二、盆栽果树遇到的问题
盆栽果树，大多数都选择适合盆栽的矮化果树品种或者是草本果树。但无论是哪一种果树，都存在着一个严重的问题。就是果树的坐果问题。我们都知道，大多数果树都不是单性结实的，需要进行授粉、受精。盆栽果树一般种于室内，多为单一种植，坐果必须进行人工的干预，但相应的人工授粉技术等对于消费者来说，是一个比较复杂的，导致了盆栽果树在种植过程中坐果率较低的现象。
目前，市场上，销量较好的盆栽果树苗木，乔本果树以苹果为例，结果后的苹果盆栽价格是未结果苗木价格的10倍以上。说明大多数消费者在果树坐果这一问题上，是极为重视的。市场喜欢已经结果的盆栽果树，对于未结果的盆栽果树则热情不高。
然而，诸如苹果类的果树苗木，经过嫁接后，多在3-5年的发育期后才会结果，结果后的盆栽果树，也是进行一次性销售。这也导致了盆栽果树苗木生产周期过长，生产成本过高的市场问题。
另外，由于成本较高，消费者购买盆栽果树支出较多。但盆栽果树的管理比起一般的盆栽蔬菜来要更为复杂。盆栽果树的种植中，需要修剪枝条、授粉、换盆等具有一定技术性的操作，而相应的技术传播和教学，目前相关媒体上并不多。很多消费者购买了盆栽果树后，由于打理不善，导致了死苗，也引起了一些纠纷。
如何保证盆栽果树的成活率，也是一个很棘手的问题。
三、盆栽果树的新想法
从盆栽果树，周期长、成本高、种植复杂的特点来看，笔者认为未来盆栽果树的发展方向，应该更倾向于拓展针对于企业、办公室、餐饮饭店等行业的市场空间。一般企业、或餐饮行业的大饭店内，比起普通居民的种植，有以下几大优势：一是企业、餐饮行业等可承受的价格较高。
二是，企业、餐饮行业能组织专业的工作人员来进行盆栽种植，提高盆栽的挂果率和成活率。
三是，餐饮行业等种植可食用的盆栽多以消费者的消费趋势为导向，可以采用定时引进，定时回收的合作模式，将果树挂果前，放于基地进行栽培。当果树挂果后，送于餐饮等行业进行水果的销售，让消费者在进行餐饮的同时，能亲手采摘盆栽果树上的水果。采摘完后，再由盆栽果树生产基地收回进行第二个周期的栽培。这种模式，已经在部分茄果类蔬菜上采用了，笔者认为它更适合于挂果周期更长的盆栽果树。
四是，共享盆栽果树。在北京等一些大都市的高档办公区，都有着共享水果专柜的，只需要扫码就可以随意取出冰箱中的新鲜水果。但若是能有相关公司，统一的往各大办公区域放置盆栽果树，以共享为核心，设置相应的采摘付费模式，也或许是一条新的发展出路。
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