有时候，也许我们对蔬菜的营养价值不是很关心，或者说，很多人看到介绍某某蔬菜的营养成分，就会觉得没什么看头，觉得我很健康，不需要看这些，特别是年轻朋友，身体正处于发育期，身体非常健康，更觉得没必要看，但我告诉你，现在社会压力大，工作任务繁重，很多朋友的身体会过早的出现各种不健康的状况，我有几个朋友，都才30多岁，他们告诉我说，一年中他们都要请几次病假。
所以，虽然我还是比较健康的，但我就很重视饮食保养，现在生活条件这么好，谁不想健康长寿啊，有病治病，没病预防嘛，所以说到饮食类，我就特别钟爱香菇，因为香菇的营养价值高，全面。特别是香菇含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种，你说我们要不要多吃香菇呢？今天我又学会了一道香菇的做法，既然是好菜，我们就得想办法把它整好吃些，对吧，下面是我的详细做法。
【蚝油香菇】
所需食材：香菇300克，小葱香菜买1元钱的就可以了，蚝油，盐，油，白糖，生抽，生粉，酱油。
制作步骤：
1、准备一个小碗，放一小勺白糖，一勺蚝油，一勺生粉，两勺生抽，在加两勺清水，搅拌成汁备用。
2、这一步很重要，香菇不要直接炒，洗净切片，先炒一下水，水开盛出沥干水分，这样炒出来的香菇才好吃，没有香菇的那种味儿。
3、两样食材都已准备好了，把小葱香菜去根洗净，切小段。
4、起锅热油，先把小葱根部白色部分爆香，下香菇炒30秒钟的时间。
5、再把调好的料汁倒入锅中，快速翻炒，放入适量盐，酱油炒均匀。
6、出锅前，放入小葱的上半部分炒均匀，即可关火装盘。
7、是不是非常简单的食材，炒菜这样既好看又可以待客的菜，喜欢的收藏关注下，每天更新。
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