面粉别再蒸馒头了，教你面包新做法，比包子简单，全家人都爱吃

面粉的家常做法，最常见的就是做面条，蒸包子，馒头。很少家庭家庭会做面包来吃，吃面包都是以早餐为主，而且是买着吃。

那么，为什么家庭厨娘很少用面粉来做面包呢，难道是因为麻烦，还是难度大呢。学会做面包我也是最近的事儿，其实我学会之后才发现其实做面包一样很简单，为什么不自己做呢，下面我就来分享一道我家现在经常做面包的一种方法，全家人都爱吃。

首先我们来给大家综合一下所需的材料：面粉500克，酵母粉3克，盐2克，鸡蛋2个，牛奶100克，绿豆100克。白芝麻少许。白糖50克。

制作方法：

首先准备一个大碗，将500克面粉加入碗中，撒上3克酵母粉，3克食盐，打两个鸡蛋。另外准备一个杯子，加入100克牛奶，牛奶里面加入50克白糖，用筷子先把牛奶与白糖搅拌均匀，多搅一会儿，直到白糖搅融化。

然后把牛奶液倒在面粉碗里，先用筷子整体搅拌一会，然后用手揉面，如果感觉手揉面，有一点粘手，就加一点食用油，这样，用手揉面，就不会粘手了，一直揉到面团变得光滑有弹性，再再面团的表面涂抹一层食用油，用保鲜膜盖起来，放在冰箱里面，发酵一晚上。

接着来准备绿豆，绿豆也提前泡发4个小时，然后把绿豆倒进电饭锅里，加入适量清水，盖上电饭锅盖，按下煮饭键把绿豆煮熟，等绿豆煮熟开花了，沥干水分，加入适量白糖搅拌均匀。

这时从冰箱取出发酵好的面团，用手再次揉一次面团，然后切成大小相当的长条，把切小的面团用擀面杖擀成牛舌状，上面铺上一层准备好的绿豆，铺均匀。然后从一头卷起，把绿豆卷在里面，把两头对折一下，用手捏实。

把所有的小面团都这样捏好后，用食品磨具，先在里面刷一层油，把捏好的绿豆面包摆放在里面，盖上保鲜膜，直到透过保鲜膜看到绿豆面包醒发至两倍大，另外准备一个小碗，打一个鸡蛋搅散，然后揭开保鲜膜，把蛋液涂抹在绿豆面包表面，再撒上一层白芝麻，放进烤箱里。

开上下火170度的温度，烤25分钟即可，一道自己亲手做的营养美味面包就做好了，自己做的这个面包比外面的一点也不差，口感非常的松软，也有非常好的拉丝。喜欢的朋友赶紧收藏试试吧。

菜园子美食：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超4个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找菜园子美食，总有惊喜！