“戒糖”是近期我们聊得最多的话题了，因为大部分人都开始意识到“糖”的危害。
奶茶饮品要喝无糖的，吃水果要注意含糖量，甚至“防卫过当”开始戒碳水。
小七今天刷朋友圈看到有个小伙伴了解了糖的危害之后立flag，说要戒碳水！
我只想说，朋友，理智一点！
无糖饮品是非常提倡的，注意食品的含糖量来控制摄入量也是可以理解的，但是“戒碳水”什么鬼？不吃主食的危害再次了解一下？
其实，对于“戒糖”，小厨是支持的，但是这个“糖”是指“添加糖”。
- 什么是添加糖 -
简单来说，就是除了食材本身含有的糖分以外的糖都是添加糖。
比如说，蛋糕、巧克力、饼干、饮料里面的糖分都是添加糖。还有江浙沪这一片区域，大家做菜都会放一些白糖调味，这也是添加糖。
世界卫生组织推荐,普通人每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以内。
但是往往一瓶饮料的含糖量就远远不止25g。
饮料中的糖含量
基本上就是，一瓶饮料下去，你今天的糖摄入量就超标了
- 添加糖的危害 -
那么，说到底，摄入糖过多有什么危害呢？
2016年，美国医学会内科杂志披露了营养学界为了利益隐瞒了十几年的真相。
过量摄入糖会导致心血管以及代谢疾病概率的增加。糖还和肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病密切相关。
最最最可怕的是，最近新兴的一个名词，叫“皮肤糖化”
皮肤糖化
1
体内的糖分和蛋白质相结合，导致蛋白质质变，发黄变脆的现象
2
摄入糖越多，蛋白质糖化产物越多
3
导致肤色暗沉，皮肤松弛，皱纹变多
这样看来，甜品和长得好看只能选一个了。怎么办，好难选~
但是，总有一些方法能够让我们既能吃到甜甜的美味，又能相对比较健康的~
蜂蜜和水果代糖很好理解。以酸奶为例，本来是要加白砂糖调味的，那我们就可以用蜂蜜&甜度比较高的水果代替。
这里的代糖指的就是糖的替代品，也就是甜味剂。可以分为天然甜味剂&人工甜味剂。
甜度：相对于蔗糖的比例（比如1.2就是甜度是蔗糖的1.2倍）
副作用：过量摄入会产生的不良影响
1
木糖醇
2
山梨糖醇
3
麦芽糖醇
4
甜菊糖
5
甘草素
6
罗汉果素
天然甜味剂直接从天然食物中提取获得，没有经过深度加工合成，相对比较健康。
只要不过量摄入，几乎都没有什么副作用。非常适合健身肌友们用作代糖。
7
糖精
8
甜蜜素
9
安赛蜜
10
阿巴斯甜
11
蔗糖素
人工甜味剂或多或少都会有一些副作用，而且有一些副作用很大，在很多国家是明确禁止使用的
以美国为例， 2008 年的时候，美国 FDA 批准了五种人工甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素、糖精和纽糖，对于用量也有严格的规定。
更加不确定的因素在于，有一些甜味剂，比如阿巴斯甜的副作用尚未明确。真的很可怕了
所以，对于健身的肌友们来说，想要戒糖，但是又无法控制住自己吃甜食的欲望的话，可以用天然甜味剂代替一下。
首推
甜菊糖、罗汉果素、甘草素
次选
木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类
从根源上了解“糖”，然后再戒掉糖（白糖）。用食物本身的甜味和天然代糖给你最甜的无负担的体验。
无糖女孩
你们都是最美的！
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