视神经萎缩饮食的注意事项：

1、少吃或不吃在制作过程中容易发霉的食物。腌菜、腌肉等。这些食物含有致癌物，会加重视神经萎缩症状。忌吃已被污染的食物 如被农药、化肥和重金属等污染的主食和副食不能吃，饮用水中要没有水源污染。

2、不要经常吃高脂肪饮食。比如核桃，肥肉等食物。因为动物脂肪和胆固醇含量高的食物可以促使中性类固醇与胆酸在体内合成，经过某些肠道细菌的作用视神经萎缩症状可能产生内源性的致癌物。

3、不要吸烟、饮酒和喝咖啡，吸烟能致癌。因为香烟中的尼古丁、炭粒和酒中的酒精 等能致癌。这些致癌物质会加重视神经萎缩的症状。如果戒不掉烟酒可以在在医生的帮助下借助药物来辅助戒掉。

 

 

视神经萎缩患者吃什么好：

1、多吃含铬量较多的食物，铬与造成视力减退与近视有很大关系，如牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、菌类等。铬存在于肝脏、肾脏、血液及脾脏内，是胰脏分泌胰岛素所需的微量矿物质。分解葡萄糖精，从小肠吸收，使血糖值上升，胰脏分泌胰岛素帮助肌肉吸收。

2、多吃富含维生素A的食物，维生素A能维持眼睛角膜的正常，防止干燥和退化。维生素A缺乏，不仅角膜易于干燥，而且严重的还会出现角膜软化，不但视力会减退，甚至可致失明。含维生素A的有：肝脏牛奶、黄蔬菜、鳝鱼。

3、另外要补充适量锌：视网膜、脉络膜含锌量最高，锌参与视网膜维生素A还原酶的组成后发挥作用，该酶与视黄醛的合成有关，而是黄醛又直接影响到视力。

 

 

视神经萎缩患者吃什么不好：

1、不要经常吃高脂肪饮食。因为动物脂肪和胆固醇含量高的食物可以促使中性类固醇与胆酸在体内合成，经过某些肠道细菌的作用视神经萎缩症状可能产生内源性的致癌物。

2、不要饮酒和喝咖啡。饮酒和癌肿有密切关系。因为酒中含有酒精视神经萎缩症状酒精可以刺激垂体激素的分泌，从而增加恶性肿瘤的易感性。饮用咖啡有增加患膀胱癌的机会。

3、不要吃霉变的食物视神经萎缩症状因为霉变的食物会产生黄曲霉毒素而变种毒素具有明显的致癌作用。

4、不要吃腐烂的食物。腐烂的食物中含有大量的恶臭乙醛，恶臭乙醛是一种强的致癌物。

上面内容介绍了视神经萎缩能吃什么，不能吃什么。希望对大家有所帮助。如果大家在日常生活当中发现这一病症要及时治疗，以免延误病情造成更大的损失。