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面条也是好吃滴,为家里的吃货学学吧
苏州银古物流
>《生活》
2013.01.05
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炒方便面
1 锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2 再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因3 为炒面,水不要太多)。
4 放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
5 倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
油泼面
1准备:油菜 干辣椒 香葱 老干妈一瓶
2锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中
3然后就开始放调料啦!份量需根据个人口味调控——老干妈,盐,味精,生抽,老抽,干辣椒末,葱花,(喜欢还可以加陈醋和白芝麻)
4 最后!关键时刻来临了,把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面
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