夏天来了，又是凉面的天下！这碗凉面我吃两碗都不够！

夏天来了，总是不愿意开火炒菜，又到了吃凉面的季节了！凉面的做法多种多样，这种凉面，做法简单，连吃两碗都感觉不过瘾！

【需要材料】

面条、大蒜、小葱、生抽、醋、白糖、香油、鸡精、食盐、熟花生。喜欢辣的还可以加红油（做法见：邻居红油做的太好吃了，新手第一次做都能成功，拌菜拌面少不了它）

1、调酱汁：用生抽、醋、少量白糖、食盐、鸡精、蒜泥混合成酱汁，再加入2倍量的凉白开，少量香油调匀

2、擦点黄瓜丝做菜码

3、把熟花生米去皮碾成花生碎；切点小香葱做装饰用

4、面条煮熟后，捞出多过几遍凉水，最后沥去水分，盛入碗中。放入适量黄瓜丝、花生碎、香葱

5、浇上调好的酱汁，喜欢辣的还可以添加一勺红油，凉面就做好了

凉面最适合夏天食用了！