快手菜，土豆小丸子

作者：清水无香_yl

创建时间：2017-01-03 16:49:42

描述：要说这道菜是一个附属品~ 是做汉堡土豆饼开发出来的剩余价值~ 但非常美味还非常简单，材料也都很平常... 吃不完还可以裹上水淀粉炸透，做焦溜丸子~

用料：

• 土豆 适量
• 猪肉馅 适量
• 葱花 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 十三香 适量
• 蚝油 适量

步骤：

0. 土豆去皮，切成大块。

1. 放入蒸屉，隔水蒸熟。

2. 用一根筷子能够轻松的扎透就是熟了，蒸熟后备用。

3. 蒸土豆的过程准备一点肉碎，葱花，和胡萝卜丁，也可以放一点其他水分少的青菜~

4. 热过放入冷油，正常烧菜的量就行。

5. 先炒肉碎，炒熟放入胡萝卜丁和葱花炒香~

6. 放入蒸好的土豆块，一边翻炒，一边压碎（也可以在翻炒之前先压碎）。

7. 土豆压成泥装，放入十三香，盐，蚝油调味。并翻炒均匀即可、

8. 然后揉成小丸子即可。简单快手却很好吃。