莱菔子的功效与作用,莱菔子的作用,莱菔子的营养价值

功效作用

莱菔子，全国各地皆产，主产于河北、河南、浙江、黑龙江等地。为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子，有消食除胀、降气化痰的功效，可治咳嗽痰喘，食积气滞，胸闷腹胀，大便秘结，下痢后重等症。

1.消食化积

莱菔子味辛行散，擅长消食化积、除胀行滞，尤以消面积食滞为特长。凡食积气滞而见嗳腐吞酸，甚至腹胀疼痛者尤为适宜。常与山楂、神曲、陈皮同用。

2.降气定喘

莱菔子味辛能行能散，能降气定喘，对肺气不降之咳喘尤为适宜，常与白芥子、紫苏子等配伍。

3.消痰止咳

莱菔子既能消食化积，又能降气化痰，止咳平喘。尤宜治咳嗽痰喘、胸闷兼食积者。

4.祛黄褐斑

黄褐斑多因肝脾不和，导致血少不华，气滞痰阻，污浊之气上熏于面所致，莱菔子气味甘辛，有调和脾胃，升降气机，消食化积的作用，通过祛痰消积，散淤血而达到去斑的目的，而且莱菔子中所含的黄酮类物质能够有效清除自由基，能够帮助消除面部色素沉着。

5.润肠通便

莱菔子有消食除胀，利大小便的功效，用莱菔子炒食，可以有效缓解大便秘结症状，而且炒莱菔子中含有丰富的油脂，油脂有养阴益气，润肠通便的功效。

6.抗菌

莱菔子含抗菌物质，其有效成分为莱菔素，对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种致病性皮肤真菌均有抑制作用。

7.降压

现代研究发现，莱菔子水-醇提取液，有非常明显的降压作用，适宜高血压人群。

营养价值

莱菔子主要含脂肪油、挥发油。挥发油内有甲硫醇等。脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸以及芥子酸甘油酯等。尚含有抗菌物质称莱菔素。
1.莱菔子所含的黄酮类物质是一种有效的自由基清除剂，能消除面部色素沉着，还能使面部皮肤滋润、柔嫩。
2.莱菔子含的莱菔素，对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种致病性皮肤真菌均有抑制作用。