堪比砒霜的幾種食物...

 

比砒霜的幾種食物...千 萬不能吃！

 

 

以 下這十四種常見食物大家一定不 會陌生，但是他們在某些時候卻 堪比砒霜，是千萬不能食用的。

 

 

 一、 青番茄 

 

青 番茄含有毒性物質、叫龍葵素， 食用這種還未成熟的青色番茄， 口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。 

 

 

 二、 爛白菜 

 

食 用腐爛的大白菜後，會使人缺氧 而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹 等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。 

 

 

 三、 無根豆芽 

 

在 生產過程中，多施用除草劑使生 長出來的豆芽沒有根。而除草劑 中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。 

 

四、 鮮黃花菜 

 

鮮 黃花極有毒，幹品無毒。因為鮮 黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒 素可引起嗓子發幹、胃 部燒灼感、血尿等中毒症狀。若 先將黃花菜在開水中沖燙一下， 然後用涼水浸泡2小 時以上，中 間換一次水，鮮黃花菜就無毒了

。

五、 發芽的土豆 

 

發 芽土豆(馬 鈴薯)的 嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含 量很 

 高，食用易中毒。

因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。 

 

 

六、 腐爛的生薑

腐 爛後的生薑產生一種毒性很強的 黃樟素。人吃了這種毒素，即使 量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

 

 

 

七、 棕色心的甘蔗

變 質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃 起來有酒精味。這是甘蔗受了串 珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。

 

 

八、 長黴的茶葉

茶 葉發黴是受了青黴、麯黴污染的 結果，倘若喝了發黴的茶葉水， 輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

 

 

九、 長斑的紅薯

紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。

 

 

 

十、 發黃的銀耳

變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

 

 

 

十 一、未醃透的鹹菜

醃 菜時如果放鹽量不足，醃制時間 不滿8天， 可能造成亞硝酸鹽中毒。

 

 

 

十 二、變色的紫菜

若 涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說 明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒 物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

 

 

 

十 三、新鮮的蠶豆

有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。

 

 

 

十 四、胖大的豆芽

用 化肥發的豆芽都是又白又胖，其 中殘留大量的氨，在細菌的作用 下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。