“与食俱进”餐饮小队一周实践心得

我在实践期间跟随麻章区市场监管局机关餐饮谢股长学习食品安全相关知识。在实践期间，我跟随谢股长巡查了4间幼儿园、2间学校的食堂，前往2间酒店宣传外卖封签，参与了麻章区湿粉类升级改造及专项整治工作推进会，同时还学习了互联网+明厨亮灶对各大食堂、冷链的日常检查。

对此次到市场监管局的实践我学习到了在工作中要细心，多请教学习，市场监管局的各位股长对我们非常负责，对我们询问的问题每次都是耐心、细致的向我们讲解，同时还为我们提供很多食堂违规的处理结果和食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范来让我们进行参考学习。学习了那些食堂违规具体

违反的条例和处理方法。互联网+明厨亮灶接入了各大食堂的实时监控，我们学习了如何操作，并抓拍食堂违规行为。

全省食品安全监督抽检量从2016年2批次/千人到2021年实现6批次/千人、2022年全省食品安全抽检经费投入预计超过10亿元……近年来，广东省不断筑牢食品安全防线，将“加强食品安全、药品安全、交通安全和自然灾害风险监控，保障群众生产生活安全”纳入2022年十件民生实事。截至目前，食品抽检各项任务已完成阶段性目标，人民群众安全感不断提升。广东省在关乎群众身体健康的“米袋子”“菜篮子”上持续发力，连续4年获食品安全评议考核A级等次。麻章区市场监督管理局也一直严格确保人民群众舌尖上的安全。