香煎芋
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菜谱物语——香煎芋饼
从老家带回来的芋头,一直在努力消灭它,上个周末做了款香煎芋饼,口感糯软,淡淡的甜味加上芋头的特殊香味,不错不错,呵呵!
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煎主要工艺
半小时所需时间
简单制作难度
不粘锅所用厨具
食材明细
荔浦芋头250克
糯米粉30克
白糖30克
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 把芋头去皮切成块用高压锅蒸熟,待到芋头稍微凉时加入糯米粉和白糖,再揉成一个个小剂子。
2. 平底锅倒入适量的油,把揉搓成圆形小剂子再压扁,把饼放进去,用中小火煎至两面金黄就可以了。
3. 成品。
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