我今年看到最酷炫的标语：“7 Stars on the 7th.(第七层有七颗星)”
趁着暑假结束了，莓宝特意去香港过了个周末！这次去香港的首要目标就是吃各种好吃的，所以待打卡餐厅清单就写了一长串，由于大部分美食都聚集在中环这一片，所以特意住了我心中永远的神：置地文华东方酒店！
🌟🌟🌟一层楼有7颗米其林星星！
说起置地文华东方，这家酒店最神的是地段，我几乎只能用一个词来形容：稀缺。
位于中环的皇后大道中路，走出大门便是铺天盖地的奢侈品牌门店，再走几步转弯至洋溢着叮叮车声的毕打街，满目玲琅的餐厅、便利店和快时尚品牌。这种目不暇接的都市感，色彩斑斓的熙攘，新潮中又透着点旧，正是香港独有的氛围。
酒店以巧妙和隐秘的方式“融”进了置地广场，作为业主爸爸的置地，完全拿捏住了年轻人度假的精髓：买买买，吃吃吃，睡睡睡。
酒店交通便利也是一大亮点，置地里面连着中环港铁站和中环站，去往西九龙高铁站也只需要一站，我当时直接从机场坐快线过来的，只需要40分钟左右，省去了打车的麻烦。
从酒店可以直达置地广场内部，商圈整体走高端路线，从负一楼开始就有一堆一线蓝血奢牌，商场人流不算大，逛起来很安静舒服，本莓亲测各大品牌专柜产品超级齐全。
当然了，最离谱的是置地的餐厅，广场所有餐厅加起来拿到的米其林星星高达15颗，光是置地文华东方酒店内的一层楼就有7颗星（下面红字）！真·Fine Dining收割狂魔了，顺便给你们整理了下List：
《香港置地广场米其林指南》
8½ Otto e Mezzo BOMBANA - 🌟🌟🌟L'ATELIER de Joël Robuchon - 🌟🌟🌟🏨 志魂 - 🌟🌟🌟🏨 Amber - 🌟🌟🍀
割烹凛 - 🌟🏨 文华扒房 酒吧 - 🌟文华厅 - 🌟
👄 插播一句：我最近会更新Amber用餐的全程测评，大家可以期待下～
🌟🌟🌟一层楼有7颗米其林星！
相较于第一家文华东方酒店，置地文华东方走的奢华路线较为不同，酒店室内设计师是很有名的香港设计女神-Joyce Wang，她打造的置地MO会更贴近年轻人的偏好，给人整体感觉焕然一新，比起文华东方酒店的庄重和优雅，置地MO显得更轻快和时尚。
我这次住的是L900套房，面积足有87m²，整个套房被分割成四个区域：玄关、餐厅客厅、开放式浴室、带衣帽间的卧室。
客厅配有一个可爱的真空保温柜，专门用来放送给客人的甜品和饮品，比如巧克力草莓、新鲜蛋挞和丝袜奶茶，非常贴心的小家具！
因为置地MO在中环市中心，所以落地窗外看到的风景都是写字楼和商圈，还是感觉蛮魔幻的。
L900主打的是一个超大圆形浴缸，因为正对着窗景，还撒了粉色玫瑰花瓣，拍照非常出片。一侧配有花香味的彩色泡泡浴球和浴盐，晚上边泡澡边喝文华东方定制款香槟，美滋滋的体验。
独立淋浴间的洗护套装用的是法国Diptyque的大瓶装，身体乳是浓香的橙花味，洗发液、沐浴露和护发素则是佛手柑香味。话说文华东方品牌真的好爱Diptyque，之前还遇到过无花果香型。
高达400的织物纬纱密度床单真的超级丝滑，我花了大半天躺在卧室大床上看电视，也是酒店的亮点之一。
之后我拆了下床发现用的是新加坡Ploh的产品，多数MO都有用Ploh的纺织物，京都Aman也是用的同款。其实对于酒店来说，织物越细腻损耗率越高，这方面成本很大的。
🍞🥛☕️两次独特的酒店早餐体验～
入住第二天早上在餐厅-SOMM吃了早餐，体验比较神奇和有趣。这个空间暗暗的，说实话有点像夜店风的法国小酒馆，怎么也没法跟早午餐联系起来，但这也成了它的特色。
SOMM，得名于“侍酒师”的英文“Sommelier”缩写，也意味着餐厅跟酒的联系非常之大。首先是藏酒丰富，包括超过1,600款葡萄酒、香槟及清酒（可以单杯点）；其次是整个餐厅的设计灵感就来自葡萄酒桶的形态，家具和墙壁内饰配色也契合了酒红色。
我们吃的早餐套餐包含咖啡/茶/果汁，及可颂/法式酸种面包/吐司，咸/甜主食和基础配菜，各选一款。因为只需要300多港币，搭配自选现做新鲜菜品，所以感觉还是非常划算的。
👆 灰常喜欢一款Banana Pancakes🍌，搭配了冲绳黑糖糖浆，热乎乎的甜香味真的超治愈～；
还点了SOMM的Chemex咖啡，来自香港很有名的The Coffee Academics(咖啡学研)，据说是全球最值得去的咖啡馆之一，目前有好几家分店，MO的精品咖啡选品还是很在线的！
Ps. 分享个小道消息。因为SOMM跟米其林二星餐厅Amber在同一层，所以两者共用一个大厨房，也就是说Amber后厨的一片区域归SOMM，而我在SOMM吃到的部分甜品则是Amber的同款出品，感觉很魔幻！
因为逛吃逛吃很疲惫，住在MO的最后一天安排了客房早餐👇。酒店没有自助早餐（非自助也避免了浪费），相反早餐配的是特色早餐，种类比较齐全。
融合了中西风格的早餐摆了满满一张餐桌，亮点是送了香港特色丝袜奶茶，榄菜白粥和美式炒蛋也挺经典的，唯一的遗憾是叉烧包味道不是很好～
🍹在香港喝到世界第一鸡尾酒！
置地MO还有一个超大的亮点，酒店里有一家Speakeasy酒吧，还是大名鼎鼎的传奇鸡尾酒吧-纽约PDT香港分店！
纽约PDT(Please Don't Tell)曾被誉为「全球最佳酒吧」之一，也拿过World Best 50的酒吧NO.1！
👆 纽约PDT的开门仪式是一个电话亭☎️，跟香港分店的室内装修也很相似！；
香港的Speakesay酒吧不算少，如果有计划在香港打卡酒吧，这家PDT肯定是要来一次的。一个非常有趣的现象，内陆大部分打工人的Happy Hour是下班后的夜间，所谓“夜生活”。然而香港的喝酒时光从下午五点多就开始了，所以当天还没黑时穿过爆满的MO Bar，大家已经纷纷举起酒杯去社交，让我感觉有点小震惊。
PDT在MO Bar小楼梯上的一个电话亭里面，拿起电话就是一次“叩门”，服务员会从内侧将隐藏的门缓缓打开。整个空间区别于MO Bar的热闹明亮，暗黑色让人仿佛置身午夜，美式复古的内饰和配乐，恍惚穿越黄金时代。
👆室内很多动物标本，还有挂在墙上的随机“美国全家福”，都是在致敬纽约PDT；
店里的招牌有Benton’s Old Fashioned和为了文华东方特调的Be A Fan，每款招牌酒的风味都不太一样，整体还是复古经典的特调。而且酒吧还设有大师课，可以在周末跟首席调酒师学习鸡尾酒制作。
值得一提的是PDT的食物，被评为香港最好吃的酒吧小吃之一，因为小吃点心来自米其林二星主厨Richard Ekkebus。我也是在这第一次吃到了避风塘炒蟹风味的热狗。当然了，这里的热狗种类丰富到闭眼点完全没问题。
💆MO SPA贵宾全体验
住MO怎么可以不做MO SPA！
每家文华东方的水疗中心都是值得体验的，无论是度假酒店还是像置地MO这样的都市酒店，因为MO的水疗项目非常全面，无论是面部护理、泰式按摩还是孕期护理，针对的人群也比较广。
入住期间我们约了60分钟的双人按摩，先去健身房撸了会儿铁。
随后被带到酒店唯一的SPA套房：有双人按摩泡池、泰式按摩床和双人按摩床，还有独立的桑拿室，面积灰常大，还有配茶和米其林餐厅做的甜点，在香港寸土寸金的中环算是顶级贵宾体验了。
MO有自己调制的精油，六款草本植物精油闻味道凭喜好做出选择，我选了比较经典的薰衣草精油，按摩期间舒服到直接睡着。醒来后有一个小时的休息时间，可以随意在这个套房蒸桑拿或者泡澡，非常惬意。
印象很深刻的是外籍水疗师都在尽可能地讲普通话（会问什么语言方便），特意采访了一位姐姐，据说置地MO的员工都被要求尽量学普通话以方便交流，所以她们自己平时也会一直练习，对这家酒店的好感度再次upup！
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下一篇，莓宝将从专业的食评角度来聊聊置地文华东方酒店的米其林二星法餐厅Amber！看看它能够在香港稳拿星星这么多年的真正原因，大家敬请期待啦～
— The End —✨✨✨
