钙元素作为葡萄生长发育的必须元素之一,其重要性自然不言而喻。甚至有数据表明,葡萄对于钙元素的需求在钾和氮之后的第三位。恐怕这和大家通常所认为的氮磷钾三大元素有所区别。葡萄在进入彭果期阶段,对钙的需求会迅速增长,这一阶段对于钙的需求也进入顶峰,刺激果肉细胞发育,此时如果缺钙的话,不仅产量偏低,而且品质也会下降很多,比如在成熟期裂果。
学过化学的朋友想必都比较清楚,钙离子的化学性质非常不稳定,在碱性环境下同氢氧根反应,而酸性条件下同酸根反应,也就是说无论酸碱性环境钙离子都可能无法让葡萄吸收。而市面上的钙多是采用螯合剂将钙离子螯合,避免同其他离子反应,来达到提升钙利用率的目的。那么如何为葡萄补钙呢?科学兴农在此建议为您分享几条途径。
关于有机肥的介绍想来不用再多说,之前也曾多次进行讲解。有机肥营养结构全面,可为葡萄补充一定的钙量。可以在春秋之际各施用一次有机肥。
关于根部追施钙肥的做法前面也已经提到,这种方式对于钙的利用效率其实并不高,生产中常用的有过磷酸钙和硝酸钙,不过尽管这种方式利用效率不高,但是也算是一条增施钙的途径。
前面已经有过介绍,在进入果实膨大阶段之时,葡萄对于钙的需求量进入顶峰,因此必须追施钙肥,在葡萄果实颗粒率绿豆大小时候,可以喷施硝酸钙(浓度0.5%),钙元素为植物体内的惰性元素,移动性差,因此即便大量喷施也无法实现高效利用的目的,科学兴农在此建议,少量多喷,从而提高钙的利用率,补充植物体对于钙的需求。(生产中也有其他钙制剂,可以选择用比如速效钙肥、氨基酸钙等)
这时候补钙的目的主要是为了防止葡萄裂果,在储存过程中会由于代谢,而造成葡萄果实缺钙,因此来说在采收储存之时,用钙制剂比如氨基酸钙300倍稀释浸果,可以提高储存品质,防止储存缺钙。
以上就是科学兴农关于葡萄补钙的一点看法,希望对您能够有所帮助。
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