(3)锅连炕

 

所谓“锅连炕”，就是一个大房间里锅台和土炕连在一起，中间没有任何阻隔设施，烧锅时的烟火先经过土炕，然后再从烟囱冒出去。“锅连炕”曾经是内蒙西部农村旧式住宅的一种常见的布局形式。现在，随着生活水平的提高，好多的旧式住宅已经被拆除，但仍有相当一部分农户，还生活在这种有“锅连炕”的房子里。

    据说，“锅连炕”这种习俗，最早要追溯到明朝中期山西人走西口那个年代。当初一部分山西人为“讨生活”迁移到内蒙古西部，面对当地比故乡更为严寒的冬季，出于保暖考虑，他们保留了“锅连炕”的生活方式。在冰天雪地的日子里，一家人盘坐在热乎乎的土炕上，转身从旁边的锅里盛出热腾腾的饭菜。无数人充分体会到严冬里“锅连炕”给他们带来的温暖。

    的确，“锅连炕”有很多的好处。首先，节省燃料，做饭的同时，睡觉的土炕也暖了，可谓一举两得。其次，十分方便，起居吃饭都在一个屋里，不必来回走动。第三，节省房间，这对生活水平不高、盖房困难的农民来说，是最大的好处。

    什么事情，都不是绝对的。虽然“锅连炕”这种形式有很多的好处，但存在的隐患也是十分惊人的。据报载，仅内蒙古地区，每年就有三千多名婴幼儿被连着炕的热锅烫伤或烧伤。

“家暖一盘炕”，这是北方农村最流传的一句俗语。“锅连炕”，内蒙古中西部农村流行的传统室内布局，做饭同时又可暖炕。然而，对于炕上爬滚玩耍的幼儿来说，如果锅灶与火炕连体之间没有专门的防护栏，大人一时疏于看护，最容易导致不懂事的幼儿跌入开水锅中被烫伤烧伤。