“小夜饭”，也叫“达子饭”

 先要杀一口猪，杀猪人不许进屋，多冷的天，也要在院子里。杀完猪，不用热水煺毛，而是找三块大石头，支上架，燃起火来。杀死的猪，就放在火上燎毛。等把毛全燎干净时，便将猪头、猪尾割下来，放在供桌上祭祖。然后再把猪开膛，摘出猪肠子上挂的油，放在锅中，把小米淘好，也放锅中，一齐煮熟。再由长者开始从锅中盛饭吃。全家人由老到小，要这样盛饭吃。吃饭时，一律坐在外边，不许进屋。因为吃饭时间在星光满天的小半夜，所以这种饭叫做“小夜饭”，也叫“达子饭”。

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