茶友好,聊聊茶事,茶事细细聊。
记得刚开始入坑收到第一饼茶时,一打开密封袋被那种自然的花香感深深吸引,之前喝过茉莉这种花茶,杀青时添加了各种花瓣复合而成。而普洱这种自带自然香气让人觉得颇为神奇,加上自己对气味的敏感,更加喜爱上这种自然香型。
兰香:淡雅,自然
说到茶香茶友第一想到一定是兰香,这个兰香并不是指兰花的那种香气,只是接近于兰花的复合香型,单从香气的类型也是判断茶品质优劣的一种识别方法,兰香是最常见的一种香型从台地茶到临沧名山茶区都很常见。
好的香气心情愉悦
聊聊从香气识别茶的优劣,好的香气在洗茶时轻轻闻一下盖底,除了新茶干燥气青味,会有大自然的气息,兰香,花香感,茶底多是蜜香花蜜香,有的茶区洗茶时会是香气高扬,但香气高扬并不代表香气能入汤感,新茶阶段就能入汤感的茶香非常少,要么品质够优秀要么在制作工艺时进行人为干预或者添加食用香精。下一篇咱讲讲怎样品香。
联系客服