咬一口，会拉丝！排队三小时的网红小吃，在家也能做！0失败

洁白的年糕用竹签串起，油里煎到金黄，

出锅后两面都要涂满酱料，趁热赶紧咬一口，

外面脆脆的，咬下去咔唧！咔唧！咔唧！

里面软软糯糯的，很有嚼劲。

脆皮年糕可是当年校门口非常抢手的小吃，

去晚了就很可能吃不到。

即使现在，依然很受欢迎。

只可惜，有一种记忆中的味道， 却很难再吃到了。

既然买不到，那就自己动手做呗~

做法很简单，年糕超市就能买到。

口味上我尝试了好几种，

最后挑出了3种比较有特色、

又好吃的分享给大家：

经典的韩式甜辣、偏酸甜口味的番茄薯片，

和咸香海苔，总有一款是你喜欢的~

比外头小摊好吃也健康的多！

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

#食材#

·年糕、山药脆片、海苔碎、竹签

·甜辣酱：松茸一品鲜、零卡糖、孜然粉、辣椒粉、韩式甜辣酱

·番茄薯片：番茄酱

·咸香海苔：松茸黄豆酱

#步骤#

1.食材准备：锅里加少量油，开小火，放入年糕，煎至两面金黄，记得要常翻

2.准备甜辣味酱料：1勺韩式辣酱+1勺松茸一品鲜+1勺孜然粉+1勺辣椒粉，搅拌均匀

3.番茄薯片味：山药脆片压碎，和番茄酱拌匀，年糕控油后串上竹签

4.鲜香海苔味：黄豆酱+海苔碎

5.最后给年糕串上分别刷上酱料，两面都要刷哦

记得趁热吃最好吃！刚出锅的年糕十分有韧性，

咬下去酥酥脆脆的！

内里软糯弹牙的口感，再加上酱料的咸香，

嚼起来味道香甜，回味无穷！

美味的酱汁，裹住糯叽叽的年糕，

一根完全不够吃！

口味可以换成任何你喜欢的材料。

随心所欲，随意搭配都不会让你失望的，

绝对值得一试！