文/博古说
编辑/博古说
明朝为了加强国防，发展农业生产，巩固对建政权的巩固，非常注重发展以养马、放牧为主的“言”产业。
明朝时期，合肥是保护京城（后称南京）的一道重要防线，是当时国内主要以饲养马、牛为主的富饶渔业生产的主要基地。明代，尤其是明代的朱元璋，在其系统的构建和体系上，在实际的饲养管理中，不断的对有关的体制进行了修正和完善，对于合肥的马牛养殖产生了深刻的影响。
合肥有明时期以来，养马业的政策与体制经过了一段时间的调适与变革，总体上，养马者的负担日益增加，乃至濒临倒闭。为缓解养马人的重压，封捷县政府对合肥各地应当上缴的马匹采取了一系列的优待、减免、改征、减免、停止对马匹的征税等政策。
虽然有关明朝合肥养牛的文献资料不多，但仍然可以看出当时地方官员养牛的情况和养牛人所承担的巨大的经济压力。
明朝为了加强国防、发展农业、巩固封建统治等实际需求，对发展以养马、放牧为主的畜牧事业给予了高度的关注。明朝时期，合肥是保护京城（后称南京）的一道重要防线，是全国规模最大的牲畜和牲畜生产的主要基地。
本文通过从明朝时期合肥的养马问题上，浅析明代合肥地区的畜牧业
明代的朱元璋非常注重对养马的体制和体制的建立。在朱元璋的领导下，洪武时期颁布了有关的制度和制度，并在实际放牧中加以修改和改进。洪武六年三月，明帝颁布了一项关于养马业的法令，“命应天，庐州，镇江，凤阳，等州人，都有自己的马匹。
江北盛产水草，一家人有一匹马，十一家江南人都有一匹马。官府赐良驹作种，领三匹骏马一匹。以一百头为一组，由一群的首领和一群的副手组成。一匹母马一年一次。牧羊不活，死于马匹，必受惩罚。
他的牧场，就是在附近的草场上。春之时，牧之于秋，人之于冬。寺中官员巡视民宅，见马不肥，责罚，任用之人，吏部考察其人口数量，认为殿中最好。”
按照以上的制度，在合肥，在洪武初期，有一种“一家一匹”的农牧体制，地方的马匹是封建政府供应的，按照3:1的比例，一百匹为一群，一组一组，一组一组，北马每一只马匹。
由于饲养质量达不到要求，造成损失的，必须由养马人进行补偿，太仆寺是马政的一种机构，太仆寺官员的主要任务就是监督和监督养马人，并以养马的情况来惩罚那些养马人。
洪武二十八年8月，朱元诏旨：“庐州各府属县，以马牛分之。”将原来是官牧的马和牛，分拨到庐州府属县的民间饲养，对庐州府，合肥等地的养牛大户造成了很大的影响，洪武二十三年，朱元皇帝下令，让江北百姓增加五户，养一马，并将江南、江北各存一马万匹，作为良种马，其他的都送到草原上去。
江北百姓，每人三百两银子，别市种下一匹骏马，以弥补亏空。其正、从马二匹，以年为限，余听民。”
这时，合肥等地的马匹管理体制从原来的“一家一匹”改为“五家一匹”，减少了养马人的负担；为了补偿这种不足，朝廷对养马的人实行“每人三百两银子”的补助。
洪武二十八年三十五年三月，为了解决“民间养马，与有司供给差役是一家而补两差，实为重复”为减轻民间养马户的负担朝廷罢除太仆寺群监官以其马属当地有司牧养，同时还将“管牧州县”三十七个调整为“庐州、六安州、巢、肥江四郡”，包括庐州、六安州、巢城、肥江四郡。
明成祖，1406年2月，“天太平镇风阳六府五州二十九郡，滁、和二州、全椒、含山二县，每设州判官一名，执掌马政司。”从这一点可以看出，为强化马政的建设与治理，在合肥等重点养马的地方，设立了州判官、县主簿等有关人员，以增强马政治权。
朱棣迁都北京以后，为了加强边防，保护京师，在原来的条件下，对马匹的饲养提出了更高的标准：“其整体素质较好，增加了马场，又以五丁制一匹。一马四匹，留一匹去京，另一匹则存钱，准备在南京骑术。”
据《明太宗实录》中也有这样的记录：永乐十五年九月，又定了应天、凤阳、滁和等府州的养马法，并规定：凤阳、卢、扬、滁、和，以五丁为一匹。
按照以上的规定，合肥的养马业从原来的“一家一马”、“五家一匹”到“五丁养一”的养马制，已经发生了很大的变化，农民的生活压力比以前更大了。
至孝宗年间，明廷对养马的方针进行了重新的改革，部分马场，如合肥等地方，也已开始推行“两种颜色”的统一，既是征收马匹，也是征收的。
弘治二年七月份，军中复上“南京太仆卿秦崇等马政四件大事”，秦崇等道：“南太仆寺年有一批后备马匹，自洪治三年起，凤庐、合滁二州，以十为限，特赐马甲七成，银三成。”由此可以看出，合肥一带的马匹征收采用了两种颜色的混合方式，这种颜色的比率曾经是七比三，
南京卿胡谅在一份奏章中提到：“江北、凤县、准、扬、徐三州，由张敷华主持，每五年一次，由五年一次，由副官革职。”
这时，按照实际情况，对群长、副群长等有关的行政管理工作进行了相应的改革。至武宗年间，本、色比例又有变化。正德元年，南京知府王纪请以江南北方的马为例，以最大的代价，由官员自行购买。
军中又说：“养马、骡、马，都是旧制度，就像是一位皇帝，如果没有了边境警察，又怎么可能拿到钱？这是一件很困难的事情。
但正德二年，王济题向南京太仆寺派送来了七千五百件折色骏马，三万七百四十九件真色，三万七百五十一件折色。应天，扬州，淮安，庐州，凤阳，滁，和二州，折相半，宁国，太平，镇江，广德，徐二州，都是如此，百姓可以随意使用，而马匹，也可以自给自足。”这是世宗的首肯。
从这里可以看出，武宗时期，庐州府属合肥一带，从明德二年（1517）起，就已经改为“本折相半”，也就是五五之数。
从以上可以看出，明代朝廷为了适应现实的需求，不断的对饲养管理的制度与方法进行了多次的修改和修改，对明代合肥的养马业的发展起到了巨大的作用。
合肥方志中，除明朝有关皇帝的记录以外，还记录和评价了明朝马政的演变过程，马政的成功与失败以及对合肥马场的影响。据明代《合肥县志》记载：
明兴，高帝即位治国，先以丁牧马为先，后以田赋，以不用粮，以养畜，以养养，以养羊，以养牛，以养马，民乐其省。久而久之，法力渐弱，马匹渐贫，大臣们商讨，以备不时之需。乃更履亩，财贾致，市马贡之，民间不复知赋马之出于种马，俾种马为虚器，一马政而二征于民，民日歉焉。江淮的马政三次变革。其利也，人之流，马者不能归去；所以，改而为之，以地为准，其害也，使地而不能为其所用；而改为以金以养。这就是所谓的罪孽。先祖何尝不知道，江淮之牧草，远不及汉魏，其所用的浆果，乃补虚之物，以固固，其妙存焉尔。
康熙年间的《巢县志》记载：
前代的洪武时期，军中有军中的军士，也有军中的军士，只在江南和江北的几个地方停了下来。江南有十一匹骏马，而在江北，却是五匹骏马。一年一匹，三百两银子，一匹良种。若一匹良马没有了，另一匹有了一匹，就用另一匹的马来弥补。如有马匹，将一匹与羊群中没有马驹的人，向其上缴，并免除其赋税。永乐年间，他迁都北京，豢养蒙古人，扩大了马场，还用五个人饲养了一匹骏马。马四匹，一匹送京，余马一匹，备南京骑兵训练。在传统上，两年一匹马。成化年间，三年一匹马。弘治十七年，因劳民伤财，令人商讨，免除粮食和土地，饲养战马。一亩地两亩，一匹马，三顷。四种马种，一种是一种，一种是四种，一种是一种，可以繁殖。一队五十头，一名队长，一名兽医。州县，每个乡村都有牧场，只有英山没有地势险要。洪武年间，开始向穷人征收田赋。
从上可以看出，明代朝廷在养马的过程中，由于实际状况的改变，对合肥地区的养马人和养马人的发展产生了深远的影响。
根据方志，明朝时，合肥县共有717头种马种，包括144头牡马和573头马，后按规定减少358头，母鹿359头，牡马72头，牝马287头。康熙年间《庐江县志》中所说，庐州全境共有4374头母马，由此可以看出，合肥县在庐州府饲养的马驹中，有16.39%的比例是由这一数字决定的。
明朝时，合肥县境内马场31个，其具体情况为：
“火焰，马鞍，龙安，延陂，上面落东乡；大羽林，小羽林，万神二，九龙，永安，龙冈二，三里二，万年，南乡；龙胜二，黑龙二，常安，葛，西乡；青龙，金斗，七里，迎山，在北乡；安胜二，小马，白龙二，梁店，都在梁县。”
从这里可以看出，梁县的东南西北都有马厩。而庐州全境府有牧马草原105处，由此可以看出，明朝庐州府牧马所拥有的牧马草原数量，约为29.52%。
根据方志，明朝庐江县有5l0头的纯种马驹，其中，有102头母马和408头骒马。而在明朝，庐州府共有4374只马驹，从这一点可以看出，庐江县在庐州府饲养的马驹中，有11.66%是属于明朝的。
明朝时，庐江县城境内牧马草原8个，具体的地理位置和规模是：
安丰乡二图的齐安场，六十四亩，四分五两。凤台场，位于新兴乡，一幅田地塘29顷24亩，1分7厘；龙兴场位于三公庄二区，七亩二分七寸六寸；温泉区，位于安丰乡一图区，田地塘8亩82亩，7分8厘2毛；铁足山场，位于慕善乡北部一图村，田地塘二顷51亩，六分二两；抓住了南慕善乡的一块土地，田地塘2顷51公顷，6分7厘；会龙庄，位于庐江乡四图村，田地塘三顷97亩，六两两毛五；南慕善乡二村的庄子，土地八顷，九十九亩八分六厘五。
康熙年间《庐江县志》中所述，庐州全境牧马牧场105个，从这一点可以看出，明朝庐州府牧马所拥有的马牧场数量只有庐江县的7.62%。
清顺《庐江县志》中记载了明朝嘉靖时期庐江县马的工作：“庐江境内共有十名官员，十名兽医，全部由官员担任。”嘉靖九年，郡守设立了一名牧人，每季点检一次，每一次都有一笔可观的收入，这就是所谓的马群长，所有的仆人都是疲惫不堪的。
嘉靖十年（1531)，因奉例废黜过多，马政始改。一人一人，可得四五十两银子，一人一半，但这一战，却无佥点，只得一人一人地轮番上阵。十年止，全乡有种马510只，有百户长，有百户兽医，而其他310户都是自由的。“
十年后，校对的马书，也是如此，是人越努力，人越闲，就越不公平。”嘉靖四十三年（1564)，知县刘裁具，各班队长，四骒攒役，并配有兽医，每人免食1400亩，每月两文，也可提供劳动。十年一次，劳动和劳动都是相等的，对百姓来说，也是一件好事。
由此可以看出，明代嘉靖间庐江县的马经营与经营，是以设立官吏（牧主簿）、兽医等为主体；在“劳者多劳，闲者有闲，不均”之情形下，知县刘裁为体现公平和“劳役适均”之目标，对目前的马政制进行了一定的变革。
明朝时，庐江县马的养殖方法是集中在牧场上，弘治九年，因为“政弛厂废”，改为“分养民家”：“放牧之道，骒马四与一匹马一匹，聚在一地，供牲畜居住。故每乡都有马厂、农舍和牧场，当地的牧人，则每季度到乡点视，以方便百姓。
弘治九年，田产为百姓耕种，岁纳子多，所以，所有的马匹，都归百姓所有，每年都会赴县查点。”
在马头征收方面，明朝庐江县实行了“本折马法”，即实行本、折色相兼的征用，但从弘治时期起，逐步增加了赋税的数量，嘉靖中叶，马头的赋税更是增加了马头和马户的赋税。
后来，知县刘裁攒阅马册时，对庐江县的粮食进行了一些小的修改，对百姓的贫困，对军中的赋税只有三成的减免，但马头和马户的压力还是很大的。
方志中有更详尽的记录：弘治九年（1496)，骒马四匹，儿马一匹，每年都有一匹，由一家送往京，其余四家，每人二十四两，三十两。嘉靖三十七年，又增设了一支督军，每人每年可得六两八两，以备兵费。
所有的银子，都在各儿子和马头的名下，由马来承担，由纳家承担。或者是为了躲避追杀。
嘉靖四十三年，知县刘裁清检阅马录，以私藏粮田，以每一人的赋税，编成典籍，上书佥见年群长于门外，命各户随粮多寡径往收头交纳起解，不准马头包收侵费，纳户无拖欠负累，民甚便之。
嘉靖四十四年，知县刘裁，以百姓的贫困为理由，提出了减免三成的赋税，百姓对此更加满意。史料记载：
“庐江县的折色马价等税，以田亩、丁粮为基础，民田地塘免征，马匹有八处，马匹有八处，有马匹之家，有农庄之家。自从免税后，马价、兽医、伙食，都是由和邑的丁粮决定的。前朝的人和土地，都归到了他的名下。纵使土地有了新的收成，也不能脱离土地。”
从明朝初期起，为减少马农的负担，或给予马农一定的休息，合肥地方应该上缴的马匹，要么减免，要么改变颜色，要么停止对马匹的征税。
在这方面，顺治时期的《庐江县志》就提到过：“免除赋税，并免除每年的俸禄、粮食、马匹等，这都是大功一件。”“将免除马匹，看作是一种“惠政”。在《县志》中，有关于明朝关于“种马”和“马”的详细记录：宣德十年1435年，“不种”“马”156头。
正统四年，禁种四十七匹；十四年（1449)，有69匹马被免除。景泰六年，有519名马被免除；七年，共免除了713名牲口和牲口。
天顺年（1457年），赐给150名马。例如1580年，朝廷就颁布了“从庐、凤、淮、扬四家的颜色骏马”。庐、凤减七成六。”
嘉靖十九年1540，庐州等地本年马因为天灾人祸而改为折色；嘉靖二十年，庐州等地因为天灾人祸，命人将储备的马换成了“折银”。嘉靖二年1523年，庐州等地由于天灾人祸，停止了对所欠的马的征税。
综上所述，笔者认为在加强国防力量，发展农业生产，巩固封建制度等实际考虑的情况下，明朝非常注重发展以饲养牲畜为主的畜牧。明朝时期，合肥是保护京城（后称南京）的一道重要防线，是全国重点发展的牲畜和牲畜生产的主要产业。
明代，尤其是明代的朱元璋，在其系统的构建、体系的构建和实际的牧养实践中，对有关的体制进行了不断的修正与改进，对明合肥地区的马牛畜牧业产生了深刻的影响。
明代以来，合肥马管理体制经过了“一户一马”、“五户一马、五丁一马”和“本色”、“本折色”、“折色”等多种形式的变化和变化。总体上，养马户们的负担越来越重，乃至濒临倒闭。
为减少马农的负担，或给予马农一段休息的机会，封建王朝政府对合肥一带应当上缴的马匹采取了减免、减免、改变税收、停止对马匹的征税等政策。与大量的养牛界记录比较起来，清代合肥养牛的官方资料比较稀少，但也可以看出当时地方官员牛民养的情况，养牛人所背负的巨大压力。
参考文献：
安岚.中国古代畜牧发展概况（续编）.中国农学出版社1989 (2).
陈瑞.合肥明朝时期发展农事的措施和成绩.中国农学学报，2015 （3）
《安徽文化史》编撰工作.《安徽文化历史》中册[M].南京：南京学院，2000年.
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