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宝宝光吃不长肉?试试这些高颜值、高营养、操作简单的营养餐
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2023.04.18 河北

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今天的主食材是它——红薯

红薯大家都不陌生,有的地方也叫作“地瓜”。红薯是我们冬天最最最常见的食材了,寒风肆虐的冬日,手捧一个暖暖的烤红薯,是大家共同的记忆。

而对于宝宝来说,红薯中富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,营养丰富均衡,6个月以上的宝宝,就可以在米粉中添加红薯泥了!

但是,单一的红薯泥宝宝很容易就吃腻的呀!(不止一位家长总是在问,宝宝不爱吃怎么办?换着花样尝试咯!)所以呢,今天棉小花就跟大家推荐了4道简单又精致的红薯辅食食谱!

宝宝爱吃身体棒,赶紧趁着周末做起来吧!

对以下食材过敏的宝宝慎选哦~

红薯奶香小丸子

适用月龄:7个月以上~

是不是有的宝宝只喜欢喝奶,一吃辅食就扭头?这道红薯奶香小丸子帮你忙!

金黄的红薯中夹着奶糊,不爱吃辅食的宝宝也会一下子爱上哦!

准备食材

红薯1个奶粉10g温水5g

做法:

  • 红薯洗净、去皮,切块后后蒸5分钟左右。
  • 研磨成泥。
  • 取10g奶粉对5g温水搅拌成糊状。
  • 取一小块红薯泥,压成饼状,然后像包包子那样,将奶糊包在“红薯饼”中。
  • 上下火150度预热烤箱,然后将包好的丸子放在托盘中,烤大约15分钟左右。
  • 完成!美美的下午茶时光开启啦 ~

食谱来源@小萌哈麻麻

棉小花の小建议:

  • 凉一凉以后再给宝宝吃,小心爆浆哦~
  • 如果有多余的红薯泥怎么办?当然是和鸡蛋一起,做成营养美味的红薯厚蛋烧呀!

红薯厚蛋烧

适用月龄:12个月以上~

泥萌是不是跟棉小花一样,曾经被动漫里的便当吸引?色泽金黄、摆放整齐的厚蛋烧,仿佛隔着屏幕都能闻到那股香味呢!

所以呢,棉小花特意向大家推荐了这道宝宝版厚蛋烧!健康美味之余,家长还可以收藏这道食谱,等宝宝大一点,趁着天光晴好去野餐,简单、方便的厚蛋烧一出手,就会吸睛无数呀!

准备食材

红薯泥适量鸡蛋3个面粉适量

做法:

  • 将鸡蛋、面粉混合后搅拌均匀。
  • 将平底不粘锅烧热,然后关火倒入面糊,迅速将面糊摊平。
  • 开小火,直至面糊表面开始有气泡。然后将红薯泥均匀涂在蛋饼上。
  • 保持3~5分钟左右,待温热后迅速将蛋饼卷起来。
  • 出锅,切小块,营养又美味的红薯厚蛋烧完成 !

食谱来源@东哥东东东了东

棉小花の小建议:

  • 大一点、对鸡蛋接受比较好的宝宝,也可以少加或者不加面粉;
  • 除了卷进红薯泥,还可以尝试其他食材哦~比如肉泥等等。

双色椰蓉烤薯条

适用月龄:12个月以上~

红薯和紫薯都富含膳食纤维、维生素和钙、铁、磷等多种营养物质,老少皆宜。将之烤成薯条,口感香甜软糯,形状易于抓握,可以作为宝宝的常备手指食物,但注意不要贪吃哦!

准备食材

红薯

1个紫薯1个无添加椰蓉适量

做法:

  • 红薯和紫薯去皮、切条。切条时注意,尽量不要切太短,以免宝宝不好抓握。
  • 将红薯条和紫薯条分别刷一层水或者食用油,然后放入椰蓉里滚一圈。月龄小的宝宝注意啦~为避免椰蓉呛着宝宝,可以直接烤,不用滚椰蓉哦!
  • 预热烤箱,上下火180度。将沾有椰蓉的红薯条和紫薯条码在烤盘上。
  • 烤箱预热完毕之后,将码好薯条的烤盘放入烤箱,上下火180度,烤大约15~20分钟。由于每个烤箱有差异,每个制作者想要的软硬程度也略有不同,so~这个时间家长们可自由掌控!
  • 嗯……满室飘香,尝一下软硬度,OK的话就可以出炉喽!
  • 双色椰蓉烤薯条完成!宝宝爱吃,我也很有成就感呢!

食谱来源@JiayiShen

棉小花の小建议:

跟我一起唱:“烘焙没有那么容易~每个烤箱都有它的脾气~”

所以呢,上下火180度是棉小花尝试过最适宜的火候,但家长们在具体操作的时候,还是要根据自家烤箱的脾气稍作调整哦!

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