学会香料搭配组方就不难。
只要学会巧用这些香料搭配，你便能组出无数的配方。
·白芷加丁香可以促进香气的形成同时更为的入里。
·香果加荜拨在麻辣配方中可以增强麻舌感。
·木香加白胡椒增强卤牛肉爽口感。
·八角加小茴香能够抑制猪肉异味和增加香味。
·白芷加白蔻针对鸡鸭禽类去腥增香。
·草果加草蔻面对肥腻的带骨类食材可以促进脱骨。
·草果加陈皮可以调节油腻度能促进禽类食材后香的清新口感有助于回口香气的形成。
·丁香加肉蔻可以助力香味更为入里。
·红蔻加香砂仁可以带来回口香气的清爽口感，同时在辣卤配方中可以调节辣度。