玫瑰茄又称洛神花是草本植物，洛神花有着大量天然色素和多种矿物质以及丰富的蛋白质、有机酸等，洛神花对于心脏病、高血压有着治疗的功效，而且洛神花属于性寒、味酸，洛神花还可以泡水喝。

洛神花有着增进钙质吸收、平衡血脂、益于调节以及促进消化、儿童发育等功效，洛神花也有丰富的维生素C，有着生津止渴、清凉降火的作用，一般都是适合食用，对于患有高血压以及熬夜的人是合适食用的，如果用洛神花泡水可以将洛神花放在沸水中，焖5分钟就可以饮用了，洛神花也具有活血补血以及养颜美容的作用。

洛神花也有着花青素可以促进血癌细胞的凋谢灭亡，还可以抑制药物致肝氧化危害，洛神花的提取物可以调节血压以及清热解暑、改善睡眠、可以抑制化学物质致结肠癌化的作用，平常饮用洛神花茶有帮助消化以及可以起到减肥的功效。洛神花可以加菊茶、枸杞子、胖大海以及适量的给一点冰糖，可以清咽利喉，洛神花也可以山楂干用水煮3分钟就可以了，晾凉可以放一些蜂蜜就可以饮用了，长期饮用有助于健胃消食等。

洛神花有着丰富的有机酸，如果过多的胃酸就不要选择饮用了 ，在生理期以及妊娠期的女性是不合适饮用的，洛神花可以养颜消斑、养颜美容以及解酒、解毒的功效，洛神花还可以抗癌、保肝的作用，洛神花也可以起到减肥的功效。