自制夏季饮料，好喝不胖！

酸梅汤

酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

材料：乌梅10粒，干山楂30g，甘草5g，无核红枣5个，冰糖100g，红糖10g，水2000g

做法：1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。

2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟。

小诀窍：1、我用的是电饭煲，刚好烧一锅，放了2500ML水。

2、有砂锅的最好用砂锅煮，具体原因忘了。

懒人版超红茶冻椰汁

不是红茶+冻椰汁，而是红茶冻+椰汁哦！ 其实是某天闲的没事，做了一盘红茶果冻。 只吃果冻没啥劲，就随手打开一瓶椰汁倒进去。 嘿，突然有了在喝餐厅饮品的感觉， 但是不需要调制，就倒个椰汁就好，多简单啊。 堪称懒人版了，招待客人也蛮不错，很方便做。

材料：红茶包，魔芋果冻粉，糖，椰汁

做法：1、小锅里加入200ml水烧开，沸腾后加入红茶包煮成红茶汁，捞出茶包不要。

2、关火，等茶汤冷却后，洒入1g果冻粉搅匀，再加点糖，开火煮至沸腾，倒入容器中冷却。

3、凝固好的果冻用勺子弄碎，放入杯子里，倒入椰汁即可。

小诀窍：1、放不放糖随意，椰汁里面已经有糖了，觉得不够就再放一些，红茶冻也一样。

2、喜欢牛奶的，椰汁换牛奶也不错哎。

3、凝固剂有很多种，海草啊，白凉粉啊，琼脂啊什么的，用什么都行，魔芋更Q一些。

自制冰激凌

材料：4个鸡蛋（仅蛋黄），2袋纯牛奶，2两白糖

做法：1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。

3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

小诀窍：我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

彩虹冰饮（懒人款）

材料：芬达（桃、橙、萍、柠）、可乐、雪碧、各冻成冰块数许、一杯冰汽水（随意）、还有装饰、

做法：1，简单的把冰块全部倒入一杯汽水里。

2、装饰，ok！