在农村，南方把它当“杂草”，北方却当宝，说出来你都不敢相信！

在南方的每一个孩子，应该在沟、水塘、水田里都能看到一种植物，它就是凤眼莲，别名叫水葫芦、水浮莲。但在我的家乡都叫它水葫芦。水葫芦高30-50厘米,叶：绿色，叶片从根部直接生长无分叉，叶柄长短不一样，可以长到30厘米左右，中部突出一个位置，像一个小气囊，掰开里面有它自己的排气室，根部除掉后 整株草并没有多少重量，全年绿色一年四季可摘。

水葫芦在19世纪五六十年代食物短缺，因全草无毒，被当作牛猪的饲料，这种外来物种生命力极强，生长速度极快，很好栽培，又因它的根系有极强的吸收能力，能集中水中的养分，净化水质，因此被强力推广种植。

水葫芦在水质比较干净的环境下，它是没办法快速生长甚至是不能生长的，本来一番好意的推广，到最后因我国水质都有一定的污染，水质比较肥沃水葫芦生长过快至今泛滥成灾，造成光线无法照射，造成水中生物无法透气、无法生存，强占水域对稻田造成很大的影响，就算每年8-11月份开出很漂亮的花，在南方也是当杂草一样处理 ，北方到了10月份气温骤降，还会有冻结时期，不利于水葫芦生长，如今北方极少看见水葫芦存在，所以，在北方想把它养活，必须当宝一样养。

其实水葫芦它是有药用价值的，它可以清热、润肠通便，可以当菜吃，这个暑期，刚好可以采摘，采摘部位：两棵水葫芦相接的地方有一根比较结实的藤，采摘那藤回来素炒、水灼一下凉拌、炒肉等味道鲜美那可是一绝，如果伙伴的家乡有水葫芦的话，你不妨也试一下，伙伴们可还知道水葫芦的其他用处？欢迎在评论区留言，一起分享，让更多人来认识它吧。