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30年前,农民的“人参果”掉在树底无人问津,如今已成稀罕货

生在农村的人都知道,在30年前,农村人的日子不好过,在笔者的家乡还是有好多人吃不饱饭,那时基本都是以野菜、野果参和着吃,所以村民们看见山里有什么树,只要结的果能吃,都会挖回来种植,我们家门口也是种的满满的,其中有一棵果树比较特别,也是今天笔者要跟大家介绍的一种植物,这种果树叶子和树枝都和绿茄子树一样,只是它的个头比绿茄子树高大了10-20几倍,结的果和人参果很像,吃起来酸酸的,所以家乡的村民都叫它树酸茄。

树酸茄它生长在1000-2000米高的海拔上,它学名叫木本番茄,别名洋酸茄、树番茄、鸡蛋果。可能很多人都不认识吧?最主要它分布在我国的省份较少,只有云南和西藏高原地区有栽培,它是茄科植物,植株高2.5米到3.2米左右,整株都有短绒、柔毛覆盖,花期在5月份、花冠粉白色,6月就可以看见小小的果子了,一个个的垂钓下来,果子椭圆形,表面光滑、覆盖着暗紫色条纹,它的样子非常像人参果哦,单果35-40克间,成熟时果会变成红黄色、皮薄、味道酸甜,当水果吃只要剥掉一层薄薄的皮就可以吃了,小时候不知道它是营养丰富的好东西,只知道它很酸,因为都不喜欢酸味,所以大部分都任它掉在树底了,那时候都不会觉得可惜。

木本番茄本来是不挑地方生长的,据百度百科记载,它是不分南北气温的,在北方气温低于0度需大棚种植,而南方在霜降时做好防霜的工作就没问题了,可惜老爸老妈都不懂这些,我们又小更不懂,就没做好防霜工作,在第三年那个冬天,出现几天大霜降给冻挂了。从此就再也没见过木本番茄了,不过它的味道还一直深深的印在脑子里,现在只要触到相似的口味,就会把记忆中的酸甜味给引出,就会不由自主的吞口水,现在特别稀罕它,可惜只有上淘宝才能吃到几十元一斤家乡味了。木本番茄本身就含极高维生素C,还有很多种人体需要的微量元素,不止可以当水果吃,在云南它还被当做纯天然的食醋,如木本番茄拌折耳根,它独特的酸甜味很受傣族人民的喜爱,他们用木本番茄制作蘸水,在当地还是很有名气几道菜肴比如:傣味白斩鸡蘸水、牛肉蘸水、烤肉蘸水等等,酸甜适度不油腻,口味极佳。

笔者还查阅了相关资料,木本番茄还有一定的药用价值,这点都令笔者感到惊讶!据百度百科记载,木本番茄性质甘、平,它有健脾益胃的功效,主要治疗脾胃虚弱症,可见木本番茄还真不一般,不知道如此特别的果子有多少人吃过,伙伴们你们的家乡有种植木本番茄吗?你们还知道它有哪些作用吗?欢迎在评论区留言分享,让更多人认识它吧!

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