这个广府常用字你会写吗？

“湿”粤语叫“削”，地板湿了叫：“地上好削”。饭煲得烂也叫“削”。衫湿了也叫“削”。“削”只是表音，并非是它的原义，这个“削”字应该怎写呢？其正字是：“淖”。这个淖字很常用，但是，许多人会讲不会写。

另外有一个字也是常用，同样是会讲不会写。比如去掉外面的皮或其他东西叫剥皮。柑、橘、橙之类水果可以剥皮。花生、三鸟的皮也可以剥。但是，苹果、梨子、菠萝之类的水果怎么剥皮？只能用刀削皮。削读音是xiāo/xuē，粤语注音：sock3（勺）本意是指用刀将物体切割去外围。

"削皮"粤语讲："批皮"。不过，这个"批"字只表音不表义，其本字怎么写？难倒不少人。这个批字是写作"㓟"(Pai1)。用刀斜切[某物的] 皮。康熙字典可以查到这个字。【集韻】攀糜切，音披。刀析也，剝也。又蒲糜切，皮。義同。又披義切，披去聲。義同。削的意思。

“披”与批评的“批”同音，粤语读“批”音是沒错，但是写作“批水果皮”就变成白字。要写作“㓟水果皮”。例如："借把刀仔畀我㓟个苹果得呒？"(借把小刀给我削个苹果成吗)"借比你都得，但係要㓟一半畀我。"(借给你可以，但要切一半给我)（聂巨平）