国公，封爵名，位等同或低于郡王，为封爵的第三等，公爵的第一等。该封爵亦传至越南。北周始置国公一爵，居于郡公、县公之上。封爵亦传至越南。
齐桓公
自中国先秦时代开始，已有君主赐封公爵，是周朝封建五等爵的第一等。《礼记·王制》：“王者之制禄爵，公侯伯子男，凡五等”。西周时的公国有四：宋国、虢国、州国、虞国。周朝的公爵只封给前朝的后裔，而周公之国鲁国只是侯爵国（鲁周公本人由于是三公之一也可称“公”，但仅限其本人，而不世袭。）按照周朝的封地制度“公侯方百里，伯七十里，子男五十里”，从封地来说其实周朝是延续夏商的三等爵位，不过将第一级在封给宋国、虢国等时予以了特殊的“宾礼”地位明显优于其它侯国。所以在本质上周朝公爵和侯爵可以视为一级。
鲍国安饰演魏公曹操
秦、汉朝的二十等爵制内无公爵，只有汉末有魏公曹操。以后魏晋置五等爵，有郡公、县公，隋唐宋有国公、开国郡公、开国县公等，唐朝有胡国公秦叔宝、郧国公殷开山、谯国公柴绍、邳国公长孙顺德、蒋国公屈突通等；宋朝有莱国公寇准、晋国公丁谓、许国公吕蒙正、申国公吕夷简、魏国公王旦、楚国公范仲淹等。唐宋时期国公较多，尤其宋朝许多的文臣都被封为国公。
魏国公·徐达
明初一循元代旧制。洪武三年（1370），定封爵之制，分公、侯、伯三等，罢子、男不置。有明一代，受公、侯、伯爵者除功臣、外戚外，还有宦官子弟与少数民族首领。受封而领铁券者，为世袭封爵，否则为流爵。袭封则还其诰券，核定世流降除之等。爵位世袭，或降等以袭，如封侯而世袭伯。
公、侯、伯封号分四等：
佐太祖定天下者，曰开国辅运推诚；从成祖起兵，曰奉天靖难推诚；余曰奉天翊运推诚和奉天翊卫推诚。武臣曰宣力武臣，文臣曰守正文臣。岁禄以功为差。
明朝规定公爵俸禄五千旦至两千五百旦，郡王俸禄六千旦。朱元璋册封的十几个国公为一等公爵，朱棣册封及明英宗追封的六个国公为二等公爵，衍圣公是圣人之后亦是二等公爵，居于文官之首。国公位高爵显，地位已经不次于公主和郡王，内阁大学士也要退后半步。明朝所有的国公：魏国公徐达、鄂国公常遇春、信国公汤和、郑国公常茂、曹国公李文忠、卫国公邓愈、宋国公冯胜、郢国公冯国用、越国公胡大海、黔国公沐英、凉国公蓝玉、蕲国公康茂才、郧国公廖永安、庆国公廖永忠、颍国公傅友德、韩国公李善长、江国公吴良、海国公吴祯、英国公张辅、成国公朱能、荣国公姚广孝、淇国公邱福、定国公徐增寿、融国公柳升。能世袭到明末的也就魏国公徐辉祖及后人，定国公徐增寿及后人，成国公朱能及后人等。
明代衍圣公
清朝公爵分一至三等，超品，只加美号，不加国号、邑号，如忠勇一等公。韦小宝虽是杜撰，其一等鹿鼎公的爵位也是汉人最高封爵。衍圣公地位与明代保持不变，位列文官之首，加太子太傅。还特许在紫禁城骑马，在御道上行走。其居住的衍圣公府（今孔府），是全国仅次于明清皇宫的最大府第。曲阜孔氏家族受历代帝王追封赐礼，谱系井然，世受封爵。
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