炎热的夏天,冷饮大受欢迎。金银花露清热解暑,也为大多数人所喜欢。在冰箱里雪藏几瓶,热了或渴了拿出来一喝,神清气爽、解渴解暑,一举两得。殊不知,金银花露大有来头!
徒:刘老师,我看现在很多药店都是把金银花露摆在显眼的位置,估计是卖的比较火。金银花露真的有那么好吗?
师:金银花露其实是古人的解暑饮料,那个年代没有冰棒、雪糕、冰激凌,但是有金银花露,一样可以达到很好的清热解暑之功。所以,古人其实很聪明。
徒:那古人是如何制作这个解暑饮料的呢?
师:金银花露的制作见于《本草纲目拾遗》:“金银露,乃忍冬藤花蒸取,鲜花蒸者香,干花者少逊,气芬郁而味甘,能开胃宽中,解毒消火,暑月以之代茶,饲小儿无疮毒,尤能散暑。”
此外,《本草求真》“金银花”条提到:“江南地方,以此代茶。”《植物名实图考》云:“吴中暑月,以花入茶饮之,茶肆以新贩到金银花为贵,皆中州产也。”因此,花茶当中其实应该少不了金银花的身影。
徒:没有想到金银花露原来早就有了,我还以为是最近几年药厂的新发明呢?
师:金银花不但可以制茶,亦可做酒。如《本草备要》云:“花、叶同功,花香尤佳,酿酒代茶。”
徒:哈哈,古人真会玩,夏天也能解暑,而且还比较有利于身体健康。
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