至德二载（ 公元757年），叛军围攻睢阳。张巡、许远率军驻守睢阳。由于周边州县都已被叛军攻陷，睢阳城被叛军包围的水泄不通。经过数月坚守，城中粮草殆尽，士兵就捉老鼠麻雀来作为军粮。后来老鼠、麻雀也没吃完了，就靠树皮和纸张为食。城中守军原有三千多人，战死饿死者达两千多人，剩下的一千余人也大多伤残疲惫不堪，因长期饥饿，很多士兵连弓都拉不开了。睢阳地当要冲，位置非常重要，一旦失守，叛军就会乘胜鼓噪南侵，江、淮必然不保。在没有任何援兵和补给的情况下，为了守住睢阳，张巡杀其爱妾，煮熟后犒赏将士。许远也杀其家奴给士兵当军粮吃，前后守睢阳十月有余。后来，睢阳城虽然依旧被攻陷，但已是强弩之末的叛军没能再向南进军，直到灭亡。
张巡守城
同年，为了尽快收复长安、洛阳，肃宗加紧了对安史叛军总攻的准备与部署，甚至不惜向回纥借兵。肃宗与回纥王子叶护约定：克城之日，土地、士庶归唐，金帛、子女皆归回纥。长安光复后，叶护要履行约定，时任天下兵马大元帅的广平王李豫（即后来的唐代宗）劝说道：如今刚克复了京师，如果此时进行抢掠，那么在洛阳的人就会为叛军死守，难以再攻取，希望到东都洛阳后再履行约定。不久，洛阳也收复了。回纥军进入洛阳后，立即占领了城中府库，将其中财物抢夺一空，又在市井村坊大肆劫掠了三天。朝廷实在看不过去了，就拿出一万匹罗锦给回纥人，回纥军这才停止了劫掠。
唐代宗李豫
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