一、什么是柑普茶？

柑普茶是用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，也是普洱茶的一种。其采用的原料为纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品），在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。

也就是说正宗的柑普茶必须是符合这两个条件：1、广东新会柑，2、云南勐海普洱茶。

十添一柑普茶

之前就写过一篇文章：新会柑普茶历史来源介绍：柑普茶是什么，不懂的朋友还不看过来（不妨点击进去看）

由于柑普茶颇受广大消费者的青睐，需求量逐年报增；导致了如今市面上出现各种造假柑普茶，由于产地造假+普洱茶造假，直接节约假柑普茶的昂贵制作成本，从而以低价钱进行促销吸引小白客户。

所以购买正宗柑普茶就要认准产地和制作原料是否云南普洱，可以选择产于广东新会的十添一柑普茶，选自新会核心产区天马柑和云南宫廷普洱制作而成，原滋原味的新会柑普茶味道。

好了，下面来给大家讲解一下如何辨别真假柑普茶：

新会柑普茶

二、柑普茶辨别方法：

1、看外表：

A、拆开包装看是否完整法

柑普茶经过精制后，柑陈皮的完整性也能保存得很好，除了柑陈皮的覆盖处，其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候，如果发现柑陈皮是破碎的，证明质量不佳。

柑普茶

下图为有裂痕的柑普茶（假货）

假的柑普茶

B、柑普茶粗细辨别法：

拆开外包装，拿掉果盖，观察倒出茶叶，正宗的小青柑干茶紧细显毫，非正宗的干茶粗老暗淡（如下图1）。

图1

记住哦，看茶叶是粗大还是紧细就能辨别是否正宗~

因为柑果的体积较小，条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象，影响柑普茶的口感，所以原料嫩度较高的宫廷散熟茶一直是制作柑普茶的首选。

C、灯光照射辨别法：

下面辨别方法用十添一果真香小青柑作为是测试，打开手机闪光灯，把小青柑放在手机上（如下图2）做透光测试，从而来检验小青柑柑油水平。

正宗的小青柑油室均匀密布，非正宗的油室大小不一。

图2

记住哦，只有正宗新会核心区的小青柑才有这样的油包透光度（如下图3）。

图3

柑普茶冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的，汤色呈暗栗色，茶汤表面会出现油气雾状气体，非常耐泡。

准备一个茶水分离的飘逸杯，冲泡时观察茶汤颜色。正宗的茶汤红浓透亮，非正宗的乌黑浑浊。

图4

且在冲泡过程中，正宗的小青柑汤色变化迅速。

（如图5图6）肉眼可见汤色变红且迅速扩散分布，而非正宗的小青柑颜色析出很慢。

图5：左（正宗），右（非正宗）

图6：左（正宗），右（非正宗）

柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾。

闻茶香

柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等，说明茶叶品质不佳。

品滋味

要看柑普茶的外皮是否均匀，柑皮的色泽是否好，如果一些黑黑的，估计是烤出来的，味道当然不好了，生晒的，你觉得有多少生晒，一般会是半生晒，晒一段时间后，放去烘干，因此，大家购买还是要小心。

还有就是大红柑的普洱，其实参差不齐，因为果大了，很多厂家就会用一般的料，省成本嘛，所以你喝到的感觉，不醇厚，并且还有霉霉的味道，那你就中招了，所以买柑普茶，涉及到的比普洱多一个环节，那就柑皮，普洱看茶和冲泡出来的口感就可以。

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