在这个产品过剩的时代,大多数中小企业仍在用传统的卖货和赚取差价的思维做生意。许多企业只是在传统思维中失败。我们应该知道,未来的竞争不是产品之间的竞争,而是模式之间的竞争。
今天,我想和大家分享一个案例,一个年轻人在街上卖煎饼,一年就赚到了30万。
在河南老家有很多年轻男女推着车做肉饼,在街上卖。味道很好。一个是两元,利润大约是一块多。由于小作坊知名度不高,影响范围相对较小,主要消费者为附近居民。这些男人和女人每天只能挣辛苦钱。当初学员觉得煎饼很好吃。如果能找到更多的销售渠道进行大规模生产,就一定有钱赚的商机。
当学员找到商机时,他通过他朋友让我帮他设计一个商业计划。
首先,我让他向一位老太太订购100个煎饼,以测试煎饼在其他地区的受欢迎程度。然后他拿着煎饼,在另一个地方找到了一家早餐店。他和老板谈判合作。只要他卖一个,早餐店就能赚一元。出售后,余额将统一发放。
他整个上午都在早餐店里。只要有人进来点了煎饼,他就会主动询问味道。发现大家都很认可,很快就卖完了。后来,他还先后在其他地方进行了同样的测试。反馈总体不错,进一步说明这种煎饼的市场空间很大。在做任何生意之前,我们必须进行市场调查,并在调查之后作出决定,以避免许多不必要的损失。
市场调研成功后,我让他找当地做薄煎饼的婆婆,让他帮忙拌馅料做薄煎饼,然后以利润分成的方式达成合作。婆婆估计了一下收入,比他平时卖煎饼的手推车还多,也没那么难,于是欣然答应了。所以做生意,一定要懂得花钱,懂得花钱,舍得花钱,这样别人才会愿意和你一起去。
沟通结束后,他租了一家比较偏僻的商店,也比较便宜。同时,他雇了几个人,店里的员工和设备都准备好了。之后,老婆婆负责馅料,其他人员负责做煎饼。
后来,他找到了10家早餐店,发现每家店每天至少能卖200个煎饼,10家店每天至少能卖2000个煎饼。他之所以只找到10家早餐店,是为了进一步做市场测试,看看效果,为未来的扩张做准备。
这10家店的销售渠道可以帮助他每天创造几百元的收入,而且经营也比较成功,所以接下来我们要想办法扩大。在我们的日常生活中,我们可以发现,大多数位置好、人流大的餐馆只经营午餐和晚餐,早上6:00到9:00都是闲置的。如果利用这些闲置的资源,我们可以拓展大量的销售渠道,这样我们就可以找到这些老字号的餐饮店每天支付30元的租金,并在早上6点到9点租用其他店铺。以店主为例,每月净赚可以增加900元,这也能给商店带来人气。大多数企业都愿意合作。
经过几天的谈判,数十家餐厅的合作。有了更多的市场,整个煎饼市场就铺开了。后来,我们建立了自己的煎饼品牌,每天可以销售上千种产品,省去了各种成本和费用,年利润超过30万。
在未来,商业模式是老板和创业者应该不断思考和探索的一个重要商业问题。无论是老板的成长,还是企业的发展,都需要创新的商业模式。商业模式是个人成功和企业盈利发展的最重要途径。
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